马蹄炒肉怎么弄好吃窍门?荸荠炒肉片怎么做好吃
作者:模板小编
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本文目录
洋葱马蹄能一起炒肉吗
不能。洋葱有很大的激味,马蹄味甜脆,在一炒会破坏各自的本味。
荸荠炒肉片怎么做好吃
食材清单
瘦肉250G、胡萝卜适量、马蹄适量、盐适量、鸡精适量
烹饪步骤
1马蹄去皮洗净备用瘦肉也洗净备用
2瘦肉切小片胡萝卜也切小片马蹄切小块瘦肉用盐,料酒,少许生粉,腌制十分钟
3热锅热油,把腌制赤的瘦肉放入锅炒到发白
4把切好的胡萝卜片放入锅
最后加入马蹄,加入盐,鸡精调味,翻炒均匀就可以出锅了
荸荠毛豆炒肉的做法
关于这个问题,荸荠毛豆炒肉的做法如下:
材料:
荸荠、毛豆、猪肉、姜、蒜、盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉、油
步骤:
1.荸荠去皮切小块,毛豆去皮,猪肉切片备用;
2.姜蒜切末备用;
3.热锅冷油,放入姜蒜爆香;
4.放入猪肉煸炒,至变色;
5.加入荸荠、毛豆继续煸炒;
6.加入盐、胡椒粉、生抽、料酒调味;
7.加入适量清水,煮开后转小火,加盖焖煮5分钟;
8.加入少量淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
小贴士:
1.荸荠去皮时,可以将荸荠浸泡在水中,然后用小刀将荸荠表面的皮削掉;
2.毛豆可以提前煮熟,这样更加入味,也更容易烹饪;
3.炒肉时,可以加入少量酱油和料酒,可以去腥增加肉的鲜味。
4.如果喜欢更加香鲜的口感,可以加一些葱姜蒜和香菜提味。
荸荠怎样好吃
准备食材如下:荸荠8颗,桃胶10克,枸杞20克,冰糖30克,清水适量
具体做法如下:先将桃胶泡发,清洗干净,将荸荠去皮洗净,将枸杞清洗干净,然后起煮锅,将桃胶,荸荠,枸杞放入锅中,加入冰糖,大火煮开后,转成小火煮15分钟即可
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