大家好，今天小编来为大家解答凉拌青瓜腐竹怎么弄好吃这个问题，拌腐竹黄瓜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 拌腐竹黄瓜的做法
2. 黄瓜拌腐竹怎么做好吃
3. 凉拌腐竹丝黄瓜的做法
4. 腐竹拌黄瓜

拌腐竹黄瓜的做法

老姜5克、辣椒适量，料酒15、盐克5克、白胡椒粉15克、糖适量，豆瓣酱10克，鸡精5克。植物油10克。

步骤

准备盆、放料酒、盐、白胡椒粉、一点

黄瓜拌腐竹怎么做好吃

制作材料

主料:腐竹100克青瓜100克木耳

(水发)50克

调料:香油3克盐2克味精1克

制作方法

1.用温水泡发腐竹

2.待完全涨发后,在火上煮软,离火晾凉,捞出斜切成块,放在盘中,撒上少许盐、味精拌匀

3.黄瓜洗净,先顺条切开,然后斜切成片放盘中,撒上少许盐,拌匀腌出水分,再将水去掉

4.水发黑木耳放在水中煮软,捞出控水,放在腐竹上

5.把腌好的黄瓜片整齐地码放在腐竹及黑木耳的周围,吃时与调料拌匀即可.

凉拌腐竹丝黄瓜的做法

食材：黄瓜1根，腐竹180克，香菜少许，蒜泥10克，生抽1勺，香醋1勺，盐适量，味精少许。

做法：

1.腐竹提前泡软，沥干切成小段，

2.黄瓜洗净切丝

3.将切好丝的黄瓜和腐竹放在同一碗中

4.碗中加入蒜泥，香醋，生抽，香油，盐，味精

5.加入少许香菜，搅拌均匀即可食用。

腐竹拌黄瓜

1.首先看一下我们用到的食材：提前泡好的腐竹一把、花生米、香菜和蒜子、黄瓜、胡萝卜各适量。

2.首先把黄瓜拍扁，然后切成段，装入盆中。

3.胡萝卜切成薄片，和腐竹放在一起用来配色。

4.蒜子一小把拍扁，剁成蒜末，香菜一小把，切成段，放入盆中。

5.锅中添入清水，水开后，下入胡萝卜和腐竹。

6.焯水以后捞出控水放入盆中，然后过一下凉水，沥干水分备用。

7.在拌菜盆中倒入黄瓜，花生米，蒜末，再加入一勺辣椒面。

8.炒锅烧热添入食用油，放入几粒红干椒炸香。

9.炸香以后关火，浇在蒜末和辣椒面上面，激发出香味。

10.接下来开始调味，加入食盐，白糖，味精，生抽，陈醋，芝麻香油各适量。

11.用筷子搅拌均匀，拌匀以后倒入香菜，再次搅拌几下就可以装盘了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的凉拌青瓜腐竹怎么弄好吃和拌腐竹黄瓜的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！