大家好，如果您还对大葱烧鱼怎么弄好吃视频不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享大葱烧鱼怎么弄好吃视频的知识，包括烧鱼用大葱还是小葱好的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 洋葱烧鱼怎么做好吃，洋葱烧鱼的家常做法
2. 红烧白参条鱼怎么做好吃
3. 烧鱼放什么调料好吃
4. 烧鱼用大葱还是小葱好

洋葱烧鱼怎么做好吃，洋葱烧鱼的家常做法

材料主料：鲫鱼1条、洋葱1个；

辅料：油适量、盐适量、白砂糖适量、生姜2片、干红椒1个、生抽适量、醋适量、料酒适量、清水适量洋葱烧鱼1将鱼去鳞，去腮，洗净，待用2坐锅，将锅烧干，用生姜片将锅搽一遍3倒入植物油4油热5将沥干水份的鱼，放入锅中，中小火煎6手握锅把，当鱼可以在锅中晃动时，将鱼翻身7手握锅把，当鱼可以在锅中晃动时，向锅内加料酒，少顷，加水，加干红椒、生姜丝、生抽、醋8加盐和糖，加盖焖9焖到鱼八成熟时，揭盖加入切好的洋葱，加盖，两分钟，揭盖，装盘小贴士1、洋葱不能放早了，这样洋葱就煮化了。

红烧白参条鱼怎么做好吃

做法如下：

材料：

1.白参条鱼700克

2.小米辣6个

3.香葱3棵

4.蒜头1头

5.香菜3棵

6.生姜3片

7.盐1茶匙

8.料酒半茶匙

9.面粉少许

做法：

1.刮鳞去腮，取出内脏，洗干净白参条鱼。在白参条鱼里里外外抹上一层盐，腌制1个小时，这样再烹饪会更加入味。

2.将红辣椒切成小段，大蒜头用刀背轻轻拍碎，葱切成大段备用。

3.为了防止太咸，可以将腌制过的白参条鱼外面一层盐稍微洗去一些，并且在白参条鱼两边肚皮上各划上3刀，这样可以让白参条鱼里面更容易熟。

4.把所有的白参条鱼在面粉里裹一裹。

5.煎锅先烘干倒入食用油，烧至六七成热时，放入白参条鱼，将锅晃一晃使白参条鱼煎至微黄再翻面到两面都是金黄状即可。

6.放入生抽和红辣椒摇匀，均匀上酱油色即可。再放入一碗水、倒入料酒、葱段、蒜碎、盐、鸡精等食材，盖上锅盖焖6分钟左右。

7.开锅后发现汤水已被熬制浓稠状，把葱段夹出，再撒入香菜和少许葱花，即可关火装盘了。

按照上述步骤烹饪出的红烧白参条鱼非常美味，可以享受到鱼肉的鲜美和汤汁的浓郁。

烧鱼放什么调料好吃

新好的鱼调料不错，味道很好，酸菜很好吃的啊，新好的酸菜鱼有三包料:
1.调料包250g2.油料包30g3.腌鱼料包20g

新好酸菜鱼调料，采用天然乳酸发酵的四川老坛泡菜与适量的泡小米椒，泡红椒等原料科学配方而成，本品酸辣适中，鲜香入味，是较好的开胃调料，也是家庭，宾馆，食堂餐厅备选和馈赠亲友之佳品。

配料：
1.调料包[250g]:泡青菜[青菜，食用盐，水]食用盐，泡辣椒，姜，蒜，白砂糖，香辛料，

食品添加剂：谷氨酸钠，5′呈味核苷酸二钠，柠檬酸，乳酸，柠檬黄，姜黄素，山梨酸钾，食用香精香料。

2.腌鱼料包[20g]：淀粉，食用盐，胡椒粉。

3.油料包[30g]：植物油，香辛料。

食品添加剂：食用香精香料。

新好鱼料制作方法：

1.将3斤左右的鲜鱼去除内脏和鱼鳞后切成片置于容器中，加入腌鱼料包1袋20g码均，静置10分钟后待用。

2.锅中放入食用油100左右，烧至微冒青烟时加入酸菜调料包一袋250g,旺火翻炒待香溢出后，加入1000克左右[以刚腌过鱼片为宜]烧沸2分钟左右。将备好的鱼片倒入锅中煮熟。

3.起锅后将油料宝30g倒入盛有煮熟鱼片的容器中并轻轻搅拌均匀，然后视个人口味可添加适量葱节，即可上桌食用。

烧鱼用大葱还是小葱好

烧鱼用小葱比较好，入味。

大葱的香味较低，更多的是爽口和脆甜，多用于生食，也会作为一道菜的主要材料出现。而小葱则香味更浓烈，多作为辅助材料，也有提供调味的作用。所以大葱多用来做一些家常菜，而小葱则是做一些比较精细的菜，做菜可万万别用错！

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