瘦丸子怎么弄好吃又嫩又滑？瘦丸子的家常做法
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瘦丸子的家常做法
放点普济或者藕丁非常好吃！
怎样做出来做出来，瘦肉丸又透明又劲道又经到透明口感嫩娃好的口
、我准备做瘦肉丸吃。好久:没有吃到广东温州瘦肉丸。今天，我就教大家怎么做。用什么材料来做？今天妈来一斤瘦肉。首先把瘦肉洗干净，切成小丁。放在搅拌机上转一下。漏脚好了，把它放拿出来downa，挽大盘里面。我就准备用一斤瘦肉来做。第一一斤瘦肉配八两生粉。这身粉呢有几种也可以免生粉，还有红薯生粉也都可以。放两个鸡蛋。把楼里面的配料也放一下，鸡精，盐味精调料，生抽，蚝油这些都放一点进去，把料酒再加上适合的看凉水。把把两个生粉倒进去洗尽的加班。搅拌的时候顺一个方向打打的，它越粘越熟就越好，有嚼劲打的越熟，越年就是越好。你会把它放在盆里面，直接放到冰箱里面冻醒一下，醒一两个小时。为什么要放冰箱冻一下啦，因为给那个肉跟那个面粉混合什比较有盼有信任的那种，所以做出来的那些嗯路还比较有口感，有韧性感。放冰箱里面冻好了就拿出来把水烧开就把肉划在开水中。等到你你你。那个肉丸浮上来就好了。另外还在碗中调点汤料。碗底汤料有榨菜。葱花，香菜，紫菜，虾米。全部都放在碗里面。打点汤上，加点肉丸在上面。就好了。
肉丸子怎么调馅又嫩又好吃
食材：
猪肉馅500克、豆腐渣100克、鸡蛋1个、姜1块、葱白1段、蚝油1小勺、酱油1小勺、白糖少许、白胡椒少许、精盐少许、鸡精少许、植物油适量
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准备食材
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放入葱姜末、白胡椒、酱油、蚝油、精盐搅拌
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放少许糖、鸡精和高汤
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放入豆腐渣拌匀打入一个鸡蛋继续搅拌加入淀粉，油温6成热时放丸子炸至金黄捞出，又嫩又好吃的猪丸子完成了。
瘦肉丸子怎么做又嫩又好吃
材料：猪瘦肉250g、小白菜六棵、鸡蛋一个、盐一勺、五香粉半勺、香油一勺、酱油（味达美）两勺
做法
1.猪瘦肉用料理机绞碎成泥
2.小白菜洗干净切碎
3.往肉泥里加入半勺五香粉、一勺香油、一勺盐、两勺酱油
4.把肉泥和小白菜搅拌均匀～用虎口捏出一个个小丸子
5.也可以直接用手团成小团
6.水开后下丸子煮熟
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的瘦丸子怎么弄好吃又嫩又滑和瘦丸子的家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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