肉粥的做法

粥是一种营养丰富的早餐食品,而肉类也可以与粥一起烹制,是一道美味可口的家常菜。下面介绍一种肉粥的做法。
材料:
- 瘦肉末 100 克
- 大米 200 克
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 先将大米洗净,用清水浸泡 20 分钟。
2. 在锅中加入适量的清水,放入姜片和瘦肉末,加入料酒,煮 5 分钟。
3. 将煮好的瘦肉末捞出备用。
4. 继续在锅中加入大米,加入适量的清水,煮至粥浓稠。
5. 在粥中加入瘦肉末,继续煮 2 分钟,加入适量的盐、鸡精和少量料酒。
6. 最后加入适量的葱花,搅拌均匀即可。
肉粥是一道口感鲜美,营养丰富的家常菜,可以搭配面包、馒头等食品一起食用。喜欢肉类的朋友,不妨尝试一下这道美味的食物。

第 2 篇

蔬菜粥的做法

粥是一种营养丰富的早餐食品,而搭配一些蔬菜可以让粥更加美味。下面介绍一种蔬菜粥的做法。
材料:
- 瘦肉末 100 克
- 大米 200 克
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
- 蔬菜 适量
步骤:

1. 先将大米洗净,用清水浸泡 20 分钟。
2. 在锅中加入适量的清水,放入姜片和瘦肉末,加入料酒,煮 5 分钟。
3. 将煮好的瘦肉末捞出备用。
4. 继续在锅中加入大米,加入适量的清水,煮至粥浓稠。
5. 在粥中加入瘦肉末,继续煮 2 分钟,加入适量的盐、鸡精和少量料酒。
6. 在粥中加入适量的蔬菜,如菠菜、胡萝卜等,煮 1 分钟。
7. 最后加入适量的葱花,搅拌均匀即可。
蔬菜粥是一道口感鲜美,营养丰富的家常菜,可以搭配面包、馒头等食品一起食用。搭配不同的蔬菜可以让粥更加美味。