猪血豆腐汤怎么弄好吃？猪血煮豆腐汤的家常做法
各位老铁们好，相信很多人对猪血豆腐汤怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于猪血豆腐汤怎么弄好吃以及猪血煮豆腐汤的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
血豆腐汤的做法
用料
鸭血1盒，嫩豆腐1盒，鲜肉适量，卜叶适量，油，盐，料酒适量，葱，姜，香菜适量，淀粉适量
做法
1.准备好食材。
2.卜叶切丝，过水焯一下。
3.鸭血切小丁也过水焯一下，焯水的同时加入适量的料酒。
4.焯完水的卜页丝和血豆腐丁，浸泡在清水中备用。葱和香菜切碎，生姜拍碎
5.鲜肉切成肉丝，锅中加适量清油放入姜片，然后下肉丝翻炒，同时加入适量的料酒去腥。
6.待肉丝变色，断生后加入适量的清水。
7.锅开后撇去浮沫。
8.加入适量的食盐。
9.血豆腐丁沥尽水份，加入锅中。
10.用木勺搅拌均匀。盖上锅盖煮继续煮制。
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1.待锅开后，再加入百叶丝。
12.用勺子将嫩豆腐挖进锅里。
13.慢慢地一边搅动勺子，一边倒入淀粉水。
14.慢慢地充分搅匀。
15.最后再加入适量的鸡精就可以出锅了。
16.再撒上香菜和葱花。美味的血豆腐汤就完成了，开动吧！！
猪血豆腐汤王刚
主料：猪血100克、豆腐50克、姜2片、葱1根
调味料：油2汤匙、料酒1汤匙、鸡粉1/3汤匙、白胡椒粉1/4汤匙、盐适量
制作方法
1.猪血和豆腐都切成小块；猪血氽水待用；
2.姜片切丝，葱洗净切成粒，香菜洗净，切段；
3.锅内放油烧热，爆香葱姜，下猪血，炒几下，下料酒再翻炒几下，加水烧沸；
4.放入豆腐煮5分钟，下盐、鸡粉和白胡椒粉调味，撒入葱粒和香菜即可食用。
豆腐猪血汤的做法是怎样的
豆腐猪血汤是一道传统的中国菜肴，做法如下：
所需材料：
-嫩豆腐200克
-猪血150克
-瘦肉80克
-花生米适量
-姜蒜末适量
-青菜或西红柿适量
-盐、鸡精、料酒、胡椒粉适量
制作步骤：
1.将豆腐切成小块，猪血也切成合适大小，瘦肉洗净备用。
2.热锅凉油，油热后加入姜蒜末和肉丝煸炒至变色，加入料酒、盐、鸡精和胡椒粉调味。
3.加入清水，待开锅后放入豆腐。约五分钟后，加猪血和花生米烧煮。
4.最后放入青菜或西红柿，再加调味品调整口味即可。
注意事项：
1.猪血不易保存，建议购买新鲜的使用。
2.豆腐易烂，烹饪时间不宜过长。
3.捞出的汤应该有一些油滴，这是由于花生米吸附了部分肉油所致，也正是这种融合的口感让豆腐猪血汤更加美味。
猪血煮豆腐汤的家常做法
需要食材
猪血150克豆腐一块香葱一根
香菜一根生抽姜油盐适量
1、豆腐买回后切块放点生抽、盐腌制好，香葱、香菜切成沫，姜切丝。
猪血放碗中备用
2、热锅放油，加水，水快开前放入姜丝。
3、水开后放入腌制好的豆腐
水二次翻开后，放入猪血，煮两分钟，试试味道，如果太淡了就加点盐，这个不固定，我一般不再放盐，因为腌制豆腐时放了盐和生抽，煮好的猪血中也含有盐。
4、待水再次翻开冒泡后，撒入备好的香菜，葱沫，起锅，一道简单、美味的猪血汤就做好了。
文章分享结束，猪血豆腐汤怎么弄好吃和猪血煮豆腐汤的家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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