山姆拌菜配方
山姆拌菜是一道口感清爽、味道鲜美的家常菜。以下是一份简单的山姆拌菜配方,供您参考:
材料:
- 新鲜黄瓜1根
- 新鲜胡萝卜1根
- 青椒1个
- 大葱1根
- 大蒜3瓣
- 生姜1小块
- 食用油适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 白糖适量
- 盐适量
步骤:

1. 黄瓜、胡萝卜、青椒分别洗净,去皮,切成条状。
2. 大葱、大蒜、生姜切成葱花、蒜末、姜片备用。
3. 锅中加入适量食用油,烧至六成热,放入葱花、蒜末、姜片煸炒出香味。
4. 加入黄瓜条、胡萝卜条、青椒条煸炒至蔬菜变软。
5. 加入适量酱油、白糖、醋,翻炒均匀。
6. 加适量盐调味,翻炒均匀即可。
山姆拌菜不仅口感清爽,而且营养丰富。黄瓜、胡萝卜、青椒均富含维生素和矿物质。酱油和醋则能提供人体所需的氨基酸和盐分。白糖和盐则用来调节口感和调味。因此,山姆拌菜是一道健康又美味的家常菜。
以上是一份简单的山姆拌菜配方,供您参考。如果您想要了解更多关于山姆拌菜的信息,可以在网上搜索相关资料或者咨询专业人士。