老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于萝卜炖肉怎么弄好吃窍门和萝卜炖猪肉家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享萝卜炖肉怎么弄好吃窍门以及萝卜炖猪肉家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 萝卜炖肉家常做法王刚
2. 萝卜炖肉做法
3. 萝卜炖猪肉家常做法
4. 萝卜炖肉的家常做法

萝卜炖肉家常做法王刚

1、将五花肉切成小块儿，在沸水中焯6、7分钟后，捞出沥干，待用；白萝卜滚刀切块儿，待用。

2、起油锅，倒入少许玉米油润锅，7成热后，放入冰糖熬出糖色；随后倒入五花肉煸炒上色，放入拍好的姜块儿，倒入花雕，放入八角，桂皮，随即盖上锅盖闷3－4分钟。

3、4分钟后，稍微将肉翻炒一下，倒入适量老抽调色，盖锅闷3分钟。

4、3分钟后，倒入开水，没过五花肉，盖上锅盖，用文火炖45分钟。

5、45分钟后，肉炖的已经除了香味儿，并且肉皮已经开始软乎了，于是将萝卜块儿放入锅内，并倒入适量酱油，和食盐进行调味，之后调成大火烧开汤汁，接着用小火慢慢炖这萝卜和肉，大约45分钟即可；中途可以观察下汤汁，以防粘锅，不过一般情况不会滴。

6、45分钟后，关火。切勿马上揭开锅盖，焖上5－10分钟后，让肉和萝卜的味再次相互吸收融合，再开锅，盛出，最后撒些大蒜叶或是葱花儿，即可

萝卜炖肉做法

材料主料：白萝卜500g、猪肉500g；辅料：香葱适量、盐适量猪肉炖萝卜

1备白萝卜和肉丁，

2先将肉丁放进电压锅里加清水，

3高压30分钟，

4趁这个时间将萝卜切丁，

5炖好的肉，

6放进萝卜丁，

7放点盐，

8再炖10分钟，

9出锅时撒上葱末即可。小贴士先将肉炖烂后再放进萝卜再炖10分钟

萝卜炖猪肉家常做法

做法如下

准备好食材：白萝卜2个，猪肉80g。调料：盐适量，酱油少许。

首先将猪肉洗干净，切成小块，白萝卜洗干净，切成块，萝卜皮有瑕疵的可以去掉。

接着锅烧热，将猪肉放入锅中煸炒，猪肉煸炒好后，加入少许酱油翻炒均匀。

然后将萝卜放入锅中翻炒几下，锅中加入适量水大火烧开，转中小火炖10分钟，加入适量盐调味，煮两分钟入味

最后盛出，萝卜炖的很软烂，不要大力翻炒。

萝卜炖肉的家常做法

白萝卜500克猪肉500克

辅料

葱姜适量盐3克酱油10ml糖5克八角1个辣椒1个料酒适量

做法步骤

1.把猪肉切成小块，焯水备用。

2.准备好葱姜八角辣椒。

3.白萝卜洗净切成滚刀块。

4.炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。

5.下入葱姜八角辣椒继续煸炒至肥肉出油。

6.加入糖酱油料酒煸炒均匀。

7.加入开水，大火烧开转小火炖焖30分钟。

8.下入萝卜块，加入盐继续炖焖至猪肉软烂。.大火收干汤汁即可。

关于萝卜炖肉怎么弄好吃窍门，萝卜炖猪肉家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。