大家好，今天小编来为大家解答西葫芦馅饺子怎么弄好吃这个问题，西葫芦的饺子馅怎么调的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 西葫芦素馅最佳配方
2. 如何用西葫芦做饺子馅
3. 西葫芦的饺子馅怎么调的
4. 西葫芦饺子的家常做法

西葫芦素馅最佳配方

制作方法如下：

1，姜末8克，葱花10克，西葫芦丝200克擦丝，黑木耳20克切丝。

2，倒入西葫芦丝，盐2克，搅拌均匀腌制30分钟。

3，鸡蛋一个，打散，食用油5ML，倒入蛋液，小火炒熟，倒入葱花，翻炒均匀。

4，西葫芦挤出水，倒入鸡蛋，加入十三香5克，生抽5克，芝麻油15克，白砂糖5克，搅拌均匀。

如何用西葫芦做饺子馅

把500克猪肉剁碎，加入50克蚝油、5克生抽、5克老抽、2克胡椒粉、2克十三香、盐5克，搅拌均匀后打入20克花椒水，把肉馅朝一个方向打上劲，记得是划圆一样的搅打。肉馅打好放冰箱冷藏，让它充分入味。

把2个西葫芦擦丝切碎，加入少量盐刹出水分，用纱布拧出多余的水，这一步骤千万不能少，是西葫芦馅饺子成败的关键一步。

把切碎拧过水的西葫芦和调好的肉馅拌匀，最后加入100克调料油拌匀即可

西葫芦的饺子馅怎么调的

1，调西葫芦饺子馅

把500克猪肉剁碎，加入50克蚝油、5克生抽、5克老抽、2克胡椒粉、2克十三香、盐5克，搅拌均匀后打入20克花椒水，把肉馅朝一个方向打上劲，记得是划圆一样的搅打。肉馅打好放冰箱冷藏，让它充分入味。

把2个西葫芦擦丝切碎，加入少量盐刹出水分，用纱布拧出多余的水，这一步骤千万不能少，是西葫芦馅饺子成败的关键一步。

把切碎拧过水的西葫芦和调好的肉馅拌匀，最后加入100克调料油拌匀即可。喜欢葱和姜的朋友可以适量加点，味道会更好些，鸡精味精也可以选择性的加入。

2，包饺子

由于买的现成饺子皮比较硬，所以包时要在饺子皮边缘沾上水，这样饺子会捏得更紧些。西葫芦肉馅放在饺子皮上，中间捏紧，两手往中间挤，一个饺子就包成了

3，煮饺子

煮饺子时，锅里的水尽量多些，水烧开后，把包好的饺子下入锅里，加一点盐让饺子皮更劲道，转动锅里的水，大火烧开，饺子漂起来后盖锅盖，关上小火煮，四分钟后就熟了。

饺子捞出来装盘，蘸上蒜、醋、辣椒和芝麻油调成的料汁，味道鲜美，口感清爽又不腻，饺子入口还有一丝丝的甜味，软中带脆的西葫芦馅饺子，还真是别有一番美味，它的香是调料无法调出来的。

西葫芦饺子的家常做法

以下是西葫芦饺子的家常做法:

材料：

-饺子皮

-西葫芦300克

-猪肉馅200克

-葱姜末适量

-盐适量

-生抽适量

-鸡精适量

步骤：

1.准备好饺子皮，将猪肉馅和切碎的西葫芦，葱姜末、盐、生抽、鸡精等调料一起放入大碗中，搅拌成均匀的馅料。

2.取出一个饺子皮，用手按压一下使其变软并扩展。用勺子将馅料放到皮中心位置，然后将皮对折并揉成饺子形状，揉紧口部以防止漏馅。

3.在锅中加入足够多的水，烧至沸腾。将饺子分批放入锅中，轻轻搅拌以防止饺子粘连或挂在锅底。

4.当饺子开始浮起时，继续煮三到五分钟，从锅中捞出即可。

5.最后，将热气腾腾的饺子放在碗中，蘸上您喜欢的酱汁或调料即可食用。

OK，关于西葫芦馅饺子怎么弄好吃和西葫芦的饺子馅怎么调的的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。