大家好，关于牛肉用炖锅怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛羊肉炖的最好吃的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 炖牛肉用哪种炖锅好
2. 牛羊肉炖的最好吃的做法
3. 炖锅肉做法
4. 电炖锅炖牛肉怎么做

炖牛肉用哪种炖锅好

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2019年07月28日

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炖牛肉先用铁锅去除血沫，然后用高压锅炖

牛羊肉炖的最好吃的做法

材料：

500克牛羊肉

（可根据口味选择牛腩、羊肉块等）

2个土豆

2个胡萝卜

1个洋葱

2瓣大蒜

适量的姜片

适量的香菜或葱花

（装饰用）

适量的食用油

适量的盐和胡椒粉

调料：

2勺生抽

1勺老抽

1勺料酒

1勺耗油

适量的料包

（可用八角、桂皮、香叶等）

步骤：

将牛羊肉切成块状，洗净后放入热水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

准备土豆、胡萝卜、洋葱，分别切成块状。

热锅加入适量的食用油，放入姜片、蒜瓣和洋葱炒香。

加入牛羊肉块翻炒，调入料酒煮片刻，使调料均匀渗入肉中。

加入适量的水，水量要盖过肉块，放入调料包

（八角、桂皮、香叶等）继续炖煮。

当肉块变软糯时，加入土豆块、胡萝卜块，继续炖煮15分钟到20分钟，直到土豆和胡萝卜熟软。

最后加入生抽、老抽、耗油，调味适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。

关火后，装盘，撒上香菜或葱花，即可享用。

炖锅肉做法

炖锅肉的做法如下

食材:牛肉900g，西红柿3个，土豆3个，胡椒粉2g，盐5g，鸡精4g，葱姜适量，八角2个，电砂锅1个

1、把牛肉改刀成1.5厘米块状，清洗干净冷水下锅，放入葱姜焯水7分钟左右，捞出洗净备用

2、起锅烧油至6成热放入葱姜，八角爆香放入牛肉，煸炒5分钟倒入电砂锅中，炖2个小时

3、时间到以后打开锅盖放入土豆，西红柿，盐，鸡精调味再次盖上锅盖蒸5分钟即可

4、打开锅盖装入大碗中，放入少许香菜即可。

电炖锅炖牛肉怎么做

食材:牛肉900g，西红柿3个，土豆3个，胡椒粉2g，盐5g，鸡精4g，葱姜适量，八角2个，电砂锅1个

1、把牛肉改刀成1.5厘米块状，清洗干净冷水下锅，放入葱姜焯水7分钟左右，捞出洗净备用

2、起锅烧油至6成热放入葱姜，八角爆香放入牛肉，煸炒5分钟倒入电砂锅中，炖2个小时

3、时间到以后打开锅盖放入土豆，西红柿，盐，鸡精调味再次盖上锅盖蒸5分钟即可

4、打开锅盖装入大碗中，放入少许香菜即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。