四季豆炒回锅肉的家常做法
四季豆是一种常见的蔬菜,它不仅口感鲜美,而且富含蛋白质和多种维生素和矿物质。炒四季豆是一道非常简单的家常菜,可以搭配不同的食材和调料,制作出不同口味的四季豆炒回锅肉。
材料:
- 四季豆 200 克
- 猪里脊肉 200 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、生抽、糖、鸡精适量
- 食用油适量
步骤:

1. 四季豆去掉头尾,洗净切成小块,猪里脊肉切成小块,加入料酒、盐、生抽、糖、鸡精腌制 10 分钟左右。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉块煸炒至变色。
3. 加入四季豆翻炒,加入适量盐、生抽、糖、鸡精调味,继续翻炒 3-5 分钟,直到四季豆熟透即可。
4. 可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或者花椒粉,翻炒均匀即可。
四季豆炒回锅肉是一道非常简单又美味的家常菜,不仅可以搭配米饭,还可以作为零食享用。希望您喜欢这道美食。