蒸黄花鱼是一道粤菜中的家常菜，做法简单易学。以下是一份蒸黄花鱼的做法，供您参考。
步骤一：准备食材

1. 黄花鱼一条，去鳞、去骨、去腥，切成块状。
2. 葱姜蒜适量，切成末。
3. 料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精、淀粉、清水适量，搅拌均匀成汁。
步骤二：烹饪黄花鱼

1. 将鱼块放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
2. 取出蒸好的鱼块，撒上葱姜蒜末。
3. 淋上调好的汁，继续蒸5分钟左右。
步骤三：装盘
4. 将蒸好的鱼块取出，切成小块。
5. 将蒸好的汁烧开，淋在鱼块上。
6. 撒上葱花，即可装盘。
步骤四：食用
7. 将鱼块放入口中，鲜美可口。
以上就是蒸黄花鱼的做法，粤菜中的家常菜。希望您能够喜欢这道美食。