大家好，如果您还对用锅蒸怎么弄好吃视频不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享用锅蒸怎么弄好吃视频的知识，包括粤式鲈鱼蒸鲈鱼的做法视频清蒸鲈鱼怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 如何做粉蒸肉米饭套餐好吃，最正宗的做法视频
2. 粤式鲈鱼蒸鲈鱼的做法视频清蒸鲈鱼怎么做好吃
3. 大米怎么蒸更好吃
4. 粤式鲈鱼，蒸鲈鱼的做法视频，清蒸鲈鱼怎么做好吃

如何做粉蒸肉米饭套餐好吃，最正宗的做法视频

我们这边的是肉要腌制5个小时开始上锅蒸，弄的那个糯米特别好吃

粤式鲈鱼蒸鲈鱼的做法视频清蒸鲈鱼怎么做好吃

主料

鲈鱼

350克

辅料

盐

适量

胡椒粉

适量

葱

适量

姜

适量

食用油

适量

蒸鱼鼓油

适量

步骤

1.鱼一条，去鳞内脏后鱼身抹盐和胡椒粉。

2.鱼身两面横切几刀，塞姜片。

3.姜切段和末，姜切丝。

4.葱段塞鱼肚子里，姜丝放鱼身上。

5.上开水锅中蒸六分钟关火，虚蒸五分钟。

6.取出后撒葱花。

7.取适量食用油烧热。

8.浇在鱼身上，淋上蒸鱼鼓油。

大米怎么蒸更好吃

1.准备一个大碗，倒入两杯大米，加入适量的清水淘洗干净，控去水分，再加入适量的温水，浸泡15分钟，使大米吸足水分。

2.把大米泡好以后控去水分，倒入电饭锅里面，加入一勺白醋，白醋属于酸性，可以和碱性物质的大米结合，起到中和的作用，蒸出来的米饭会更软更香，再加入一勺植物油，这样蒸出来的米饭会粒粒分明，颜色透亮。

3.最后加入适量的开水，加入开水可以缩短米饭的蒸制时间，避免大米中的营养流失，水和大米的最佳比例是1：1.2到1：1.5之间，加水的量可以根据自己的喜好来选择。

4.加好水以后，用筷子搅拌均匀，盖上锅盖，按煮饭键，焖20分钟左右，把米饭蒸好以后，不要急着打开锅盖，要继续焖5分钟，这样蒸出来的米饭晶莹透亮，香软可口，非常的好吃。

粤式鲈鱼，蒸鲈鱼的做法视频，清蒸鲈鱼怎么做好吃

清蒸鲈鱼是一道老少皆宜的家常美食，做法也非常简单，不过做清蒸鲈鱼还是有很多的技巧的，掌握技巧，蒸出来的鲈鱼才能更加的鲜嫩美味，下面大家就跟着妙招姐一起来看看吧

首先我们将新鲜的鲈鱼处理好并且洗净，接着把鲈鱼的背部两侧切开，这样鲈鱼可以更好的入味和更快的蒸熟

然后加入少许的料酒，把鱼身上均匀的抹上料酒，这样的作用是去腥，接着我们在鱼身下摆上三根葱段，这样蒸鱼的时候可以把鱼和蒸出来的水隔离开，因为那个水是非常腥的，当然大家也可以用筷子来架空。我们再往鱼的肚子里塞一些姜片和葱段，背部也塞一点，这样可以更好的去腥，再让它腌制几分钟

腌制好后，我们在锅中把水烧开，然后把鲈鱼摆上去蒸，一斤左右的鲈鱼用中火蒸8分钟就可以了，这里要注意的是，一定要等水完全烧开了再放鱼，这样高温才能瞬间锁住鱼的鲜味，鱼肉也会更嫩滑

蒸煮的过程中，我们再来切一点姜丝，葱丝和红椒丝，这个也叫三丝

我们把切好的三丝浸泡到凉水里抓洗一下

然后捞出，这样会清爽一点

8分钟后鲈鱼就蒸熟了，我们把鲈鱼蒸出来的水倒掉，这个水是非常腥的

然后再把刚才放的所有葱段和姜片都夹掉

夹掉后，我们再把切好的三丝放在鱼身上

然后在锅中烧一点食用油，把油烧到7层热，7层热就是看到油开始冒烟的时候

再把热油均匀泼到三丝上面，这样可以把三丝的香味激发出来

最后在盘子的周围淋上蒸鱼豉油，没有蒸鱼豉油也可以用生抽代替

那么这样一道鲜嫩美味的清蒸鲈鱼就做好了，大家吃的时候要在汤汁上蘸一蘸，这样会非常的入味，很想吃吧

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。