湘菜扁豆丝炒好吃的做法
作者：星座大师
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湘菜扁豆丝炒好吃的做法如下:
1. 扁豆丝用清水浸泡约30分钟,去除扁豆的异味。
2. 将扁豆捞出,用厨房纸擦干水分。
3. 将扁豆切成小块,放入碗中备用。
4. 热锅凉油,将扁豆放入锅中煸炒至变色。
5. 加入葱花煸炒出香味。
6. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,继续煸炒至扁豆熟透。
7. 加入蒜末煸炒均匀。
8. 加入适量的生抽和老抽,翻炒几下。
9. 倒入适量清水,将扁豆丝烧开。
10. 加入适量的糖,调至中小火,焖煮10分钟。
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1. 收汁至扁豆丝表面出现光泽,即可起锅。
以上就是湘菜扁豆丝炒好吃的做法,希望您喜欢。
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