胡萝卜炒辣椒湘菜做法
作者：星座大师
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【胡萝卜炒辣椒】的做法如下:
材料:
- 2个胡萝卜
- 1个干辣椒
- 1个大葱
- 2勺食用油
- 1勺生抽
- 1勺盐
- 1勺糖
步骤:
1. 胡萝卜去皮,切成小块。干辣椒和大葱切段备用。
2. 热锅凉油,加入干辣椒和大葱煸炒出香味。
3. 加入胡萝卜翻炒,炒至变软。
4. 加入生抽、盐、糖,继续翻炒。
5. 最后,炒匀即可。
小贴士:
1. 炒胡萝卜时,不要用铁锅,因为胡萝卜会吸收铁元素,影响口感。
2. 干辣椒可以根据个人口味适量增减。
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