粤菜老黄瓜做法大全窍门
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粤菜老黄瓜做法大全窍门
1. 将老黄瓜去皮、切去中心的籽，切成薄片。
2. 在老黄瓜上撒上盐，腌制约15分钟，让黄瓜吸收水分。
3. 将腌制好的老黄瓜挤出水分，备用。
4. 锅中热油，放入蒜末爆香。
5. 加入黄瓜片煸炒，再加入酱油、糖、料酒翻炒均匀。
6. 最后撒上葱花和香菜，即可装盘食用。
以上就是粤菜老黄瓜做法大全的窍门，这样制作出来的老黄瓜口感鲜美，清爽可口，非常适合夏季食用。
粤菜老黄瓜做法大全窍门
1. 将老黄瓜去皮、切去中心的籽，切成薄片。
2. 在老黄瓜上撒上盐，腌制约15分钟，让黄瓜吸收水分。
3. 将腌制好的老黄瓜挤出水分，备用。
4. 锅中热油，放入蒜末爆香。
5. 加入黄瓜片煸炒，再加入酱油、糖、料酒翻炒均匀。
6. 最后撒上葱花和香菜，即可装盘食用。
以上就是粤菜老黄瓜做法大全的窍门，这样制作出来的老黄瓜口感鲜美，清爽可口，非常适合夏季食用。
