冰粉糍粑怎么弄好吃，糍粑冰粉的做法与配方
大家好，今天给各位分享冰粉糍粑怎么弄好吃的一些知识，其中也会对糍粑冰粉的做法与配方进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
糍粑冰粉的糍粑怎么蒸
1糍粑的蒸制方法有多种，包括锅蒸、竹筒蒸等，而其中锅蒸是比较常见的一种方式。2锅蒸糍粑时，需要先将糍粑放入蒸锅内，加入适量的清水，然后等待水开后再开始计时蒸制。蒸制的时间一般为20-30分钟左右，要根据实际情况调整时间。3在蒸制过程中，需要不断观察锅内的水量和糍粑状况，及时加水或调整火力，以确保糍粑能够均匀受热、入味、口感鲜美。因此，糍粑的蒸制需要一定的技巧和经验，需要在不断实践和总结中不断提高，才能够制作出口感好、香甜可口的糍粑。
糍粑冰粉的做法与配方
糍粑冰粉是一道广西地区的特色小吃，非常受欢迎。以下是糍粑冰粉的做法和配方。
配方：
糍粑材料：
-糯米粉：200克
-清水：150毫升
-糖：适量
冰粉材料：
-粉条
（红心粉）：100克
-红豆：100克
-糖：适量
-水：适量
-草莓/葡萄等水果：适量
做法：
1.准备糍粑材料：将糯米粉和糖放入碗中，倒入温水，用筷子搅拌均匀，直到面团发粘，搓成团状。
2.将糯米面团搓成长条，切成小块，再用手掌拍成薄饼状。
3.锅中加水烧开，放入糯米饼，煮至上浮即可捞出，放在冷水中浸泡一下。
4.准备冰粉材料：将红豆洗净，加水煮熟，放入糖搅拌均匀备用。
5.然后将粉条放入水中煮熟取出，倒入一些糖搅拌均匀备用。
6.将糯米饼切成小块，放入碗中。
7.在糯米饼上面倒入一些红豆和红心粉，最后再倒入一些糖水。
8.放入一些水果作为点缀即可。
糍粑冰粉就做好了，非常美味清爽，既可口又好看。
有哪位大神能说说糍粑冰粉中的糍粑怎么做的
超级简单的做法和大家分享一下：
主料
糯米500克
白芝麻300克
辅料
白糖适量
步骤
糍粑的做法步骤1
.糯米用清水浸泡一晚上
糍粑的做法步骤2
蒸笼屉里辅上一层干净的纱布，把泡好的糯米捞起放在笼屉里
糍粑的做法步骤3.锅内烧水，大火三十分钟蒸熟糯米饭
糍粑的做法步骤4.蒸饭的时候预热电饼铛，把芝麻放里一分钟
糍粑的做法步骤5.一分钟后揭盖，用小铲子搅动芝麻，直到全部变得微黄
糍粑的做法步骤6.烤熟的芝麻稍凉后用擀面杖辗碎
糍粑的做法步骤7.辗碎后放碗里，加一勺白糖
糍粑的做法步骤8.拌匀备用
糍粑的做法步骤9.三十分钟后糯米饭蒸好了
糍粑的做法步骤10.没有往些年家乡那种搥窝，我用了个笨方法，就用蒸糯米饭的纱布，包住主饭，然后用擀面杖使劲捣呀捣呀。
糍粑的做法步骤11.直到糯米饭被捣得烂烂地成泥状了，就可以做糍粑团啦
糍粑的做法步骤12.手上沾点水，揪一块糯米泥，用手和成糍粑团
糍粑的做法步骤13.再在外面均匀地裹上一层刚才备好的芝麻粉，就可以开吃啦
冰粉糍粑加热的正确方法
隔水蒸热将糍粑放在盘子里，再放入蒸锅里隔水蒸热即可，是加热方式里口感最好的。
微波炉加热将糍粑放在微波炉专用盘子里，稍微加热一下就好，时间千万别太久，时间长了容易变硬。你也可以洒几滴开水在里面，这样就不容易干了。这个加热方法很方便，但是口感不是很好。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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