粤菜菜谱做法
【1】材料：
- 300克猪肉
- 200克虾
- 100克干贝
- 50克鲍鱼
- 50克大葱
- 20克姜
- 10克蒜
- 3汤匙生抽
- 2汤匙老抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙糖
- 1汤匙盐
- 1汤匙鸡精
- 适量清水
【2】步骤：

1. 猪肉切成块状，虾去壳，干贝和鲍鱼泡发后洗净备用。
2. 大葱、姜、蒜切成葱花、姜片、蒜末备用。
3. 热锅凉油，放入葱花、姜片、蒜末爆香。
4. 加入猪肉块煸炒至变色，再加入虾、干贝和鲍鱼翻炒均匀。
5. 加入生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精和适量清水，煮开后转小火炖煮约15分钟，直到猪肉和海鲜熟透。
6. 最后加入蒜末继续煮几分钟，即可装盘食用。
【3】适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和患有心血管疾病的人。猪肉是高蛋白、低脂肪的食品，虾、干贝和鲍鱼也都是营养丰富的海鲜，可以为人体提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质。
【4】禁忌：

1. 猪肉不要和豆类一起吃，因为豆类中含有凝固物质，会影响猪肉的消化和吸收。
2. 虾和干贝、鲍鱼也不要一起吃，因为这些食物之间存在着过敏关系，容易引起过敏反应。
3. 葱、姜、蒜不要过量食用，因为这些食物会刺激胃肠道，引起消化不良。
4. 这道菜不要过于油腻，建议搭配一些清淡的蔬菜，如青菜、芹菜等，以保持身体的健康。