魔芋炒鸡肉怎么弄好吃视频,肉炖魔芋的家常做法
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肉炖魔芋的家常做法
肉炖魔芋是一道美味可口的家常菜,以下是肉炖魔芋的做法:
所需材料:
1.猪肉:200克
2.魔芋豆腐:300克
3.生姜:2片
4.大蒜:3瓣
5.青蒜:适量
6.生抽:适量
7.老抽:适量
8.料酒:适量
9.盐:适量
10.白糖:适量
11.食用油:适量
步骤:
1.准备材料:猪肉切成薄片,魔芋豆腐切成方块,生姜切片,大蒜切末,青蒜切段备用。
2.腌制猪肉:将猪肉放入碗中,加入适量的生抽、料酒和盐,搅拌均匀,腌制10分钟。
3.烧水:锅中加入足够的水,大火烧开,然后将魔芋豆腐放入锅中,煮约2-3分钟,至魔芋豆腐熟透,捞出沥干水分备用。
4.爆香姜蒜:热锅凉油,加入切好的姜末、蒜末,小火炒香。
5.炒猪肉:将腌制好的猪肉放入锅中,快速翻炒,至猪肉变色,盛出备用。
6.再炒魔芋豆腐:将炒好的猪肉倒回锅中,与魔芋豆腐一起翻炒均匀。
7.炖煮:加入生抽、老抽、白糖和适量的水,大火烧开后,转小火慢慢炖煮。
8.收汁:炖煮约15-20分钟,直至汤汁浓稠,魔芋豆腐和猪肉充分吸收酱汁的味道。
9.出锅装盘:将炖好的肉炖魔芋盛入盘中,撒上切好的青蒜段,即可享用。
这道肉炖魔芋味道鲜美,营养丰富。魔芋豆腐的口感滑嫩,猪肉的口感滑嫩,非常适合家常食用。根据个人口味,可以在炖煮过程中加入其他配料,如胡萝卜、玉米等,丰富口感。
魔芋怎么做比较好吃
材料
主料:魔芋350克
辅料:葱、姜、蒜各10克
调料:高汤,豆瓣酱,食盐,鸡精,植物油
做法
1、将魔芋清洗干净后切成片,入沸水锅中焯烫去碱味;
2、捞起放清水中洗净;
3、葱姜蒜分别洗净,均切切末。
4、锅置火上放植物油烧热,爆香葱、姜、蒜末,加豆瓣酱炒匀。
5、加适量高汤大火烧开。
6、倒入焯好的魔芋,加食盐、鸡精烧沸,转小火慢炖;
7、待魔芋入味,汤汁浓稠时,撒上葱花,盛起装盘。
炒鸡哪种最好吃
好吃的炒鸡在淄博贾黄“丰源炒鸡”店。淄博市周村区南郊镇贾黄
(村)“丰源炒鸡”位于滨莱高速淄博新区下路口西300米、原309国道南150米路东,该店食料
(鸡)选择精良,做工考究,制作工艺独特,味道香辣适度,深受广大客户的青睐!
(本照片由本店老板制作拍摄)
炒魔芋丝的最佳吃法
主料:魔芋丝500克
辅料:蒜3-4瓣,醋2勺,酱油1勺,白砂糖1小勺,盐小半勺,辣椒油适量,香菜适量
步骤1、魔芋丝用水多冲洗几遍后冷水下锅煮5分钟
步骤2、煮好捞出过凉水降温后沥干水分
步骤3、放到盘子里加入各种调味料
步骤4、一小勺白砂糖
步骤5、小半勺盐
步骤6、最后撒入香菜
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