苦槠果实怎么弄好吃(苦枥子树果怎么吃)
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厚朴树果子可以吃吗
可以吃的,可以直接吃,也可煮熟后食用,而且对身体还有一定的好处,但是味道稍微有点苦。
它的果实坚硬,外表像板栗,里面含有淀粉,可以做成“苦槠豆腐”,去除外面坚硬的壳,可以将果仁磨成浆,然后加热成块状的软糕,再加佐料精煮,就可以做成“苦槠糕”。
青冈子吃法
苦槠是山毛榉目,壳斗科,锥属乔木,壳斗有坚果偶有2一3个,近球形,果脐位于坚果底部。青冈子吃法:种仁
(子叶)是制粉条和豆腐的原料,制成的豆腐称为苦槠豆腐。同时,苦槠树的坚果,浸水脱涩后可做苦槠粉皮、苦槠粉丝、苦槠糕等多种原生态食品。还吃法?豆腐、粉皮、粉丝啥的,你想怎吃,就怎做呗。
苦槠子真能吃吗
菜谱特色:苦槠干是一种纯天然的森林绿色食品;是毫无污染的山野珍肴。营养丰富,富含淀粉、卵磷脂、维生素、氨基酸和多种人体所需的矿物质元素。具有清热解毒、养颜健身、延缓衰老等功效。制作步骤1、先将猪肉切片,姜蒜切片,辣椒切段;2、苦槠干用水煮至软化;3、在热锅中倒入底油,下姜片,瘦肉片煸炒片刻;4、然后放入苦槠干、蒜、辣椒或青红椒再炒,加适量料酒、食盐、味精翻炒均匀即可出锅。
苦枥子树果怎么吃
1.
捡回来的苦槠果实冲洗干净,放入太阳底下暴晒至裂开,剥出果仁;
2.
将果仁放入清水中浸泡15天左右,每天要勤换水,经过一段时间的浸泡,苦槠果的苦涩味基本消失;
3.
泡好的苦槠果仁进行磨浆,家用可用料理机加入少量清水加成浓浆汁,农村过去传统的是采用石磨碾磨,现在量大商用的,都是用电动磨浆机磨浆;
4.
将苦果仁浆汁用白棉布过滤去渣,过滤好的就放入锅中小火慢煮,在煮的过程中必须不断地搅拌,防止焦糊。
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