秦皇岛的美食拍照，让人垂涎欲滴！下面是一个详细的菜谱，供您参考。 【H21】红烧肉 材料： - 五花肉 500克 - 生姜 20克 - 大葱 1根 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作步骤：

1.将五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 将姜切成片，大葱切段备用。
3. 热锅凉油，放入五花肉块煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒、姜片、葱段继续煸炒。
5. 加入清水，放入生抽、老抽和冰糖，大火烧开后转小火焖煮30分钟。 6. 焖煮30分钟，直到肉烂软，汁液浓稠即可。 适合人群： 红烧肉是一道美味可口的家常菜，适合全家食用。特别是老年人、儿童和素食者，食用红烧肉有益于身体健康。 禁忌：

1.红烧肉味道浓郁，但也不要过量食用，以免引起消化不良。
2. 孕妇和哺乳期的妇女应避免食用红烧肉，因为红烧肉中含有较高的蛋白质和脂肪。 【H22】炒面 材料： - 面条 200克 - 大葱 1根 - 蒜 3瓣 - 姜 1小块 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 制作步骤：

1.将面条煮熟备用。
2. 大葱、蒜、姜切成葱花、蒜末、姜片备用。
3. 热锅凉油，加入葱花、蒜末、姜片煸炒出香味。
4. 加入煮熟的面条煸炒，翻炒均匀。
5. 加入盐、生抽、老抽，继续翻炒均匀。 6. 最后加入适量的清水，焖煮5分钟左右，直到面条熟透即可。 适合人群： 炒面是一道简单易做的家常菜，适合全家食用。特别是老年人、儿童和素食者，食用炒面有益于身体健康。 禁忌：

1.孕妇和哺乳期的妇女应避免食用炒面，因为炒面中含有较高的蛋白质和脂肪。
2. 炒面的清水应该适量，以免面条过度煮熟。