小鸡腿怎么弄好吃又简单(小鸡腿的做法简单又好吃)
大家好,今天来为大家分享小鸡腿怎么弄好吃又简单的一些知识点,和小鸡腿的做法简单又好吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
冻鸡腿怎么做好吃又简单
1.
五个鸡腿约600克提前解冻洗净,切花刀
2.
加入5克姜丝和15克洋葱丝
3.
打入一个鸡蛋
4.
加入20克奥尔良腌料
5.
加5克生抽
6.
加10克食用油
7.
抓拌均匀腌制20分钟
8.
放入空气炸锅
9.
时间到,取出翻面,再烤15分钟
10.
出锅
小鸡腿的做法简单又好吃
1.
青椒炒小鸡腿
准备食材如下:小鸡腿500克,红椒250克,青椒250克,油30克,大蒜20克,盐10克,酱油1汤匙,柠檬2片
具体做法如下:
小鸡腿剁小块,青红椒片成大片,蒜头去皮备用
干锅,中火小鸡腿将炒干,炒出油,表面略焦黄
放大蒜粒,放酱油和盐,加少量的50克水,放两片柠檬,盖锅,中火烧,烧到汁差不多干了关火待用
另起一炒锅,锅热倒30克油,油热先下蒜和姜,再下青红椒,翻炒变色加盐调味,将青红椒倒入小鸡腿的锅里,翻炒均即可。
2.
油炸小鸡腿
准备食材如下:小鸡腿600克,食盐10克,葱1根,姜1块,料酒1汤匙,淀粉1汤匙,胡椒粉1汤匙,植物油50克
具体做法如下:
将小鸡腿加入锅中。
然后加入料酒,盐,胡椒粉放入锅中,加入适量的50克水,煮至8成熟即可。
取出后,控干水分,加入淀粉均匀的裹上,放入油锅中炸,炸至金黄色取出。
3.
微波炉烤小鸡腿
准备食材如下:小鸡腿500克,生抽1汤匙,烤肉料50克,蜂蜜20克,白芝麻5克
具体做法如下
小鸡腿用10克生抽和20克奥尔良烤料混合腌制过夜。
取一平底盘子,将腌制好的小鸡腿摆好,包上保鲜膜,扎几个小洞,入微波高火5分钟左右
过5分钟后取出翻面、刷上剩余的腌料汁、蜂蜜、撒上白芝麻,再微波3-5分钟即可
鸡腿怎么做好吃又简单
主料:鸡全腿一只,土豆
调料:料酒,酱油,盐,糖,蒜泥,葱姜末,八角,胡椒粉,花椒粉,孜然粒,橄榄油,叉烧酱。
做法
1、鸡全腿一只,洗干净,拭干,用刀在上面划两刀,用料酒,酱油,盐,糖,蒜泥,葱姜末,八角,胡椒粉,花椒粉,孜然粒,混合按摩均匀,冰箱里冷藏放置一天。
2、烤盘铺好锡纸,刷上橄榄油,土豆切5毫米左右的块,铺在锡纸上。
3、将鸡腿放在土豆块上,叉烧酱用少许热水调开,用刷子刷在鸡腿表面。
4、200度烤箱预热好,调到190度烤15分钟后,将鸡腿翻面,再刷一层叉烧酱,烤15分钟。
红烧小鸡腿怎么做好吃
主料:鸡腿8个
辅料:大葱一根,生姜6片,辣椒段10颗
调料:桂皮半根,八角2颗,草果一个,花椒一勺,冰糖10颗,陈皮一块,生抽两勺,老抽1勺,盐少许,鸡精少许,柠檬1/4个,料酒少许,肉蔻一个
做法:
1.买回来的鸡腿用盐水泡十分钟。
2.用刀在上面划两下,方便入味。
3.锅里倒水,里面加生姜,辣椒段,料酒。
4.冷水下锅,把鸡腿用开水冒一下。
5.准备所有调料。
6.锅中放少许油,把冰糖放进去用勺子不停的搅动。
7.炒至冰糖起泡。
8.把鸡腿放进去不停的搅动,每个鸡腿都粘上糖色。
9.加老抽,生抽不停的翻炒,炒到鸡腿都变成深红色,再把辅料除了盐和鸡精外的调料都倒进去翻炒均匀。
10.加开水开始炖鸡腿了。
1
1.里面加盐,大火收汁即可。
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