本篇文章给大家谈谈丝瓜油条怎么弄好吃窍门，以及丝瓜油条的正确吃法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 丝瓜油条的正确吃法
2. 丝瓜虾仁油条汤的做法
3. 丝瓜嫩叶最好吃的五种做法
4. 丝瓜配什么炒手机好吃

丝瓜油条的正确吃法

原料：丝瓜一根、油条两个、姜末适量、蒜粒适量、盐适量、生抽适量。

做法步骤：

第1步、丝瓜切滚刀。

第2步、油条撕小块。

第3步、热油爆香姜蒜倒入丝瓜。

第4步、大火翻炒。

第5步、点少许清水。

第6步、给适量的盐和生抽调味。

第7步、倒入油条。

第8步、翻炒均匀即可。

第9步、出锅。

丝瓜虾仁油条汤的做法

食材：丝瓜1条，虾仁50克，葱3克，盐适量，胡椒粉2克；

丝瓜虾仁油条汤的做法：

1、丝瓜去皮切滚刀块，放入盐水中浸泡，虾去虾线放入适量白胡椒粉去腥，葱末备用。

2、平底锅下油烧热，放入葱末炝锅。

3、下丝瓜，放盐，倒入少量水，煮1分钟。

4、待水分挥发，放入虾仁，炒至变色成熟，即可出锅。

丝瓜嫩叶最好吃的五种做法

1、丝瓜面

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用料：丝瓜一根、蟹味菇50g、鲜切面一人份、盐1小匙

做法：

1.丝瓜切成小滚刀块，蟹味菇切掉末端

2.锅烧热下少许油，下入一片姜炒香，接着入蟹味菇和切好的丝瓜翻炒，加盐调味让丝瓜出水，炒至丝瓜翠绿炒熟即可。

3.另起锅烧开一锅水，下鲜面煮熟捞出，装入碗中加适量煮面汤，然后将炒好的丝瓜浇在上面做卤即可。

小贴士

丝瓜很嫩，所以没削皮，如果稍老的就去下皮，否则吃起来会很硬~

2、丝瓜炒红椒

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主料：丝瓜、新鲜红椒、盐、蘑菇精、花生油

做法：

1、将丝瓜去筋切条或者块；红椒去蒂和籽切片；

2、锅内倒油烧热，倒入红椒翻炒一会；

3、倒入丝瓜同炒；

4、最后加盐、蘑菇精调味即可。

3、丝瓜油面筋

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主料：丝瓜、油面筋。

调料：胡萝卜、姜、干辣椒、盐、素高汤。

做法：

1、准备原材料。

2、丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片。

3、辣椒姜切丝。

4、锅里放油，炒香姜、红辣椒。

5、放入丝瓜，胡萝卜，炒均，放三汤勺素高汤。

6、放入油面筋，翻匀，油面筋会吸汤汁。放盐调味即可。

小窍门：

炒丝瓜，容易变黑，总结出以下几点，略做参考：

1、丝瓜在铁锅里炒，变黑的概率特别高，所以换个不粘锅试试看。

2、丝瓜含糖较高，且瓜籽含有黑色素，碰到高温颜色容易变黑。所以，别大火快炒，因为咱家里没有饭店那么那么好的火，爆炒起来时间不像饭店里那么短。所以试着中火炒炒看！

3、盐不要放早，丝瓜本来就很清新，盐味小点吃起来更爽口，所以晚一会放盐比较好。

4、丝瓜烩双菇

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材料：丝瓜1条、美白菇、鸿喜菇半包、绿竹笋1支、红黄甜椒各1/4粒。

调味料：蔬果粉、海盐1/2茶匙、姜丝少许、白胡椒粉1/4茶匙、香油少许、太白粉水1茶匙。

做法：

1、丝瓜刨去外皮后去籽切成薄片，用热水烫熟后浸泡冷水保持鲜绿，将丝瓜水留着备用。

2、美白菇、鸿喜菇去蒂洗净汆烫备用；绿竹笋切长条状煮熟后冰镇；黄红甜椒一半切成三角形，另一半切成细丝备用。

3、起油锅放入美白菇、鸿喜菇、竹笋、海盐、蔬果粉、胡椒粉、姜丝水、两碗丝瓜水拌炒，以少许香油调味后起锅，留下的汤汁芶薄芡加入少许香油调匀待用。

4、丝瓜片卷成圆柱状放至盘中，摆入笋条、美白菇、鸿喜菇、红黄椒丝，盘沿摆上三角型黄红椒片，最后淋上芡汁即可。

5、丝瓜炒油条

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食材：丝瓜250g，油条100g，鲜酱油1大勺，水淀粉1大勺

做法：

1、油条切小块放锅内煎至切口处焦黄，即刻盛出。

2、丝瓜去皮切块，锅内放油下丝瓜炒1分钟，倒入鲜酱油和1大勺水淀粉炒半分钟。

3、倒入油条翻炒均匀即可出锅。

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好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。