买来的午餐肉怎么弄好吃?商用午餐肉的做法
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自制午餐肉怎么保存
第一步:
午餐肉罐头打开后如果放在冰箱中储藏能放2-3天。如果不放在冰箱中储藏则不能过夜,因为过夜就会让午餐肉里的亚硝酸盐和氧气接触容易产生硝酸钠,这个是对人体有害的物质,所以就会吃不了了。
第二步:
夏天的话放冰箱将午餐肉放入餐盘中之后用保鲜膜或者保鲜袋包好。那冬天虽然能放久一点,但这种加工过的食物还是早点吃完比较好,用来做饭团或者三文治都可以,平时饿了就咬一口。午餐肉打开后最好全部吃完,如果吃不完一定要将午餐肉放入容器中,然后用保鲜膜或者保鲜袋包住容器放入冰箱中储藏。
午餐肉一次吃不完怎么保存
1、罐装的午餐肉,其保质期有3年,一般只需放在常温、阴凉、干燥、没有阳光直射的环境中保存。
2、开封的午餐肉,那保存时间就比较短了,常温下一般只有6-10个小时。最好的办法是用保鲜膜把午餐肉密封好,放入冰箱冷藏,差不多可以保存3天。
3、午餐肉吃多少开封多少,不要一次性开封很多,结果却吃不完,又很难长时间保存。而冰箱的冷藏不是无菌环境,也会有细菌繁殖。因此,大家要科学合理的保存好午餐肉。
最好吃的午餐肉是什么牌子的
说起德和,可能更多的人只是品尝,却未去挖掘它背后的故事。其实消费者有所不知,德和罐头厂的前身是浦在廷先生(卓琳的父亲)于1921年创办的兄弟罐头食品公司,当时公司所在地在宣威,1923年浦在廷在广州举办的食品博览会上,凭借“双猪牌”火腿罐头获得优美奖,当时孙中山先生品尝了远道送来的宣威火腿罐头,觉其色鲜肉嫩、味香回甜、食而不腻,从而倍加赞赏,特意题词“饮和食德”赠之,落款是“孙文题”,并盖有印章。1946年昆明德和罐头厂正式创建,并取“饮和食德”中的“德和”作为商标,即“饮食文化和传统的道德文化相结合”之意,由此公司成为中国最早开始生产制造罐头的企业之一,而著名的“德和”牌商标也就因此为名。至今德和仍是云南规模最大和最具影响力的罐头食品综合生产制造企业,代表的是云南省罐头制造的最高水平。
我们云南人只吃德和的午餐肉
商用午餐肉的做法
主料:猪肉500克
辅料:大葱1小段姜1小块玉米淀粉100克精盐1茶勺白糖3克花椒粉3克胡椒粉3克蚝油1汤勺
步骤1
将猪肉搅成肉泥
步骤2
葱姜切末放进肉泥里拌匀
步骤3
加入盐、白糖、花椒粉、胡椒粉和一大勺蚝油拌匀
步骤4
将玉米淀粉和少量水调成糊,分次倒进肉泥里,倒一点用手抓匀再倒
步骤5
倒完淀粉糊,反复将肉泥抓匀至细腻润滑
步骤6
将肉泥装进容器里,用手压实,表面抹平整
步骤7
盖上保鲜膜
步骤8
放进蒸锅里,大火蒸40分钟左右,蒸至熟透即可。
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