不辣汤粉怎么弄好吃窍门(不辣的酸辣粉家常做法)
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大家好，关于不辣汤粉怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于不辣的酸辣粉家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
长沙有什么不辣的小吃吗湖南人都太爱吃辣了
有糖油粑粑，八宝果饭，冰凉粉，卤味香干，凉粉凉面，粽子，蒜香小龙虾和蟹????。
还有粉粉，浏阳蒸菜，汤粉，汤面，??????
有没有想吃哟哟哟??????
株洲有什么美食和特色小吃可以推荐一下吗
①株洲什锦菜
株洲什锦菜是什锦菜是一道色香味俱全的传统名肴，属于苏菜系，湖南省株洲地区汉族传统腌制品，家常菜，由多种蔬菜制成的咸菜
(半成品)配合而成，各地做法不尽相同，此菜不少于10种蔬菜炒制而成，当地特产与南北口味进行搭配，清淡可口，健体补虚、益脑安神之效。②醴陵黄菜
黄菜，湖南醴陵汉族传统名菜，属于湘菜系，从外形看，它确实是不入眼的一道菜，它的原料是大青菜又称芥菜，是醴陵特有，炒醴陵黄菜还是有讲究的，无须放味精之类，吃的就是黄菜特有的“沤”味，原汁原味原生态，老少皆宜。
③炎陵柰李
炎陵柰李属小乔木，树冠半圆形，枝条丰立或炎陵柰李属小乔木，树冠半圆形，枝条丰立或半张开，三月上中旬开花，七月下旬至八月上旬成熟，正值水果淡季上市，倍受顾客青睐。炎陵县柰李果大形美，核小肉厚，质脆致密，风味浓甜，清香可口，果实心形似桃，果皮黄绿色，果肉黄色，半离核。
④茶陵脐橙
茶陵脐橙品质优良、无籽多汁、色泽鲜艳，是世界各国竟相栽培的柑桔良种成熟果实果皮的油胞和果肉的汁胞中含有丰富的营养，散发出诱人的香气，置之幽香满室，食之清香盈口，是深受人们喜爱的果品，1997-1999年在全省名优水果评比会上连续三年获得“金质奖”，市场上年年供不应求。
5株洲攸县米粉
攸县米粉历史悠久，继承了传统制粉方法，但在生产过程了中有很大的创新，这使得攸县米粉色美的同时不乏弹性，攸县米粉之所以好吃的一部分原因也是依赖着汤的，在肉汤的浓烈中，萦绕一层青菜的清新和鲜嫩，荤素合一，既不荤腻也不过于清淡。豆腐虾仁是湖南株洲特产和芦淞区特产,是道美味可口的佳肴,味道细腻、鲜嫩，虾味鲜香，嫩豆腐口感细腻嫩滑，含有丰富的蛋白质，营养丰富。
⑥豆腐虾仁
豆腐虾仁是湖南株洲特产和芦淞区特产,是道美味可口的佳肴,味道细腻、鲜嫩，虾味鲜香，嫩豆腐口感细腻嫩滑，含有丰富的蛋白质，营养丰富。
邵阳米粉那么好吃，为什么没走出邵阳
我在很多城市都没有吃到过原滋原味的邵阳米粉。
邵阳粉跟其他地方的粉不一样。邵阳本地粉比较粗，带有一点独有的酸味。
1、也有些人接受不了邵阳米粉的辣度跟口感。喜欢它的人爱到心里去，吃不惯的人觉得邵阳粉有点硬，没有其他地方的软粉好吃。汤头有一层厚厚的红油，放上经典木耳豆腐的料子，再细细撒上一层青葱跟香菜，生蒜末可以随意添加。一口吃下去舌头都要爽掉。
有江西的朋友来邵阳做客，说我们的细粉跟他们粗粉一般大小，然后邵阳的粗粉快比肩上土豆粉了，很多城市的粉比较细软，清汤上放一点红油，很多人看到邵阳本地粉面上的一层红油，都觉得辣的飞起，没办法入口，但我觉得邵阳粉面的红油还好，特别香，其他地方闻不到这个味。
2、邵阳米粉是现做现卖的，所以外地很难看到现成的邵阳米粉，我奶奶早上起来要煮粉，都是一大早起来去三眼井菜市场的粉摊上买的，有些泡水的干粉做起来不是那个味道。煮好的粉在红汤里根根分明，在开水里翻滚也不会趴软断裂。
3、邵阳粉面上锅前会“冲凉”，煮好再用冷水过一遍，粉面更有弹性。每锅汤都是下午没啥顾客时，用一口大铁锅放足了料熬煮的，有时候饿狠了，连汤都全喝了。
因地区不同，群众接受度不一样，像在广东这些不怎么吃辣的地方开邵阳粉面店，当地人接受不了。而且工艺也比较特殊，所以我们在外地很难吃到“正宗”的邵阳粉。
不辣的酸辣粉家常做法
不辣的酸辣粉的做法步骤
步骤1
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第一步:用凉水下锅，把粉丝煮透。第二步:捞出粉丝过凉水。第三步:坐锅，倒入适量植物油。第四步:油热后先放入生花生米略炸。第五步:将备好的花椒粒，大蒜，干鲜辣椒一起下锅，和花生米一起略略翻炒，出香味后加开水适量。
(过油后的干鲜辣椒一点也不辣，只有鲜味)
步骤2
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第六步:将过好凉水的的粉丝捞进锅中，放盐略煮。第七步:关火，先把粉丝捞取出来盛在碗里，再把煮粉丝的汤菜倒在粉丝上面，加辣椒油，食醋。第八步:鲜香酸辣的粉丝就做好了，开始品尝吧。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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