湘菜怎么做可乐鸡翅配方及做法流程示例如下:
【可乐鸡翅】
配方:鸡翅中500克,可乐1罐(约355毫升),生姜、葱、蒜适量,料酒、酱油、盐、糖适量。
做法流程:

1.鸡翅中焯水去除血沫,洗净备用。
2.将生姜切成片,葱切成段,蒜切末备用。
3.热锅凉油,放入鸡翅中煎至两面金黄,加入葱姜蒜爆香。
4.加入适量的料酒、酱油、盐、糖,翻炒均匀。
5.倒入可乐,没过鸡翅,大火烧开后转小火炖煮20分钟。
6.收汁,让可乐汁包裹在鸡翅上,翻炒均匀即可。
适用人群:适合所有人群,尤其是喜欢鸡翅的人。
注意事项:

1.鸡翅中焯水去除血沫,洗净备用。
2.煎鸡翅时要两面金黄,口感更好。
3.加入可乐后,大火烧开后转小火炖煮,不要过度煮煮,否则可乐的味道会淡。
4.收汁时要翻炒均匀,让可乐汁包裹在鸡翅上。