寿桃饼的做法视频

今天我们来学习一种传统的中式糕点——寿桃饼。寿桃饼是一种以糯米粉为主料制作的甜点,形状类似于寿桃,因此得名。它口感软糯,香甜可口,是很多人喜爱的美食。

材料

- 糯米粉 200克
- 白糖 100克
- 植物油 适量
- 水 适量

制作步骤

1. 将糯米粉和白糖混合在一起,加入水搅拌均匀。
2. 慢慢地加入适量的植物油,搅拌至面团光滑。
3. 将面团分成大小相等的小球。
4. 将小球搓成圆形,用手掌压扁成饼状。
5. 在表面上刷上一层植物油,放入预热好的烤箱中,以180度烤15-20分钟即可。
6. 取出烤好的寿桃饼,放入平底锅中,煎至两面金黄即可。

小贴士

- 烤制的时间要根据烤箱的温度和寿桃饼的大小来调整。
- 煎制的时候要用中火,煎至两面金黄即可。

再来一道寿桃饼的变体

今天我们来学习一种创新的寿桃饼做法——彩虹寿桃饼。

材料

- 糯米粉 200克
- 白糖 100克
- 植物油 适量
- 糯米粉 适量
- 豆沙馅 适量
- 红、黄、蓝、绿、紫彩色糯米粉 适量
- 水 适量

制作步骤

1. 将糯米粉和白糖混合在一起,加入水搅拌均匀。
2. 慢慢地加入适量的植物油,搅拌至面团光滑。
3. 将面团分成大小相等的小球。
4. 将小球搓成圆形,用手掌压扁成饼状。
5. 在表面上刷上一层植物油,放入预热好的烤箱中,以180度烤15-20分钟即可。
6. 取出烤好的彩虹寿桃饼,放入平底锅中,煎至两面金黄。
7. 在另一面刷上一层水,加入豆沙馅,煎至豆沙馅熟透即可。
8. 将彩色糯米粉混合在一起,做出不同颜色的寿桃,将寿桃放入盘子中即可。