过寿蛋糕怎么弄好吃视频,祝寿蛋糕简单做法
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七层祝寿蛋糕怎么插蜡烛
七层的祝寿蛋糕不要插普通的蜡烛,要选择更加耐燃烧的数字蜡烛,就可以直接将老人的年纪,相对应的,数字蜡烛插在上面去燃烧,这样就更好的有生日氛围了
祝寿双层蛋糕怎么做
用料戚风蛋糕10寸1个、8寸1个淡奶油白巧克力翻糖膏AC色素装饰糖人祝寿双层蛋糕的做法10寸戚风蛋糕分3片,中间夹水果8寸戚风蛋糕分3片,中间夹水果白巧克力融化,用立体模具做成寿桃,喷上粉色色粉,用翻糖膏加绿色色素做成寿桃的叶子用糯米纸转印完成鹤寿字,分别画出松树,挤上树叶、和小寿桃最后装饰
祝寿蛋糕简单做法
第1步、清水与玉米油搅拌至乳化。
第2步、筛入低筋面粉和玉米淀粉Z字形搅拌均匀。
第3步、加入蛋黄Z字形搅拌均匀。
第4步、蛋白分三次加入细砂糖打发至尖角。
第5步、取三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。
第6步、再与剩下的三分之二蛋白糊翻拌均匀。倒入10寸戚风模具里,震几下模具。
第7步、烤箱140度预热10分钟后放入烤65分钟。
第8步、出炉倒扣彻底凉透脱模。
第9步、200克淡奶油加糖粉16克先打发做夹层,这里放了奥利奥碎,打的硬一点做夹层。
第10步、蛋糕切成2片,放上一片并抹好夹层。
第11步、再把另一片放好。
第12步、再打发400克淡奶油加糖粉34克,打到7-8分发抹面。抹好面,白巧克力隔水融化加入色素搅拌均匀31度左右淋蛋糕一圈,然后再摆放好水果和装饰物就OK了。
给老年人过寿买什么蛋糕比较好
给老年人过寿买什么蛋糕比较好?
大家好,这里是陆拾贰君,美食领域的小萌新。
说到给老年人过寿,这真是一个家家都有的难题啊。老年人不比年轻人,新陈代谢好,可能还存在“三高”等问题。那么到底应该给老年人买什么蛋糕比较好呢?
我认为给老年人买蛋糕,首选当然是经久不衰的水果蛋糕啦。水果蛋糕基本上都是用水果进行装饰,那么就不会含有色素等添加剂,而且水果富含维生素,也是健康食品。所以当然选择水果蛋糕啦。
如果是给老年人摆寿宴等需要蛋糕,那么可以做奶油蛋糕,将奶油做成寿桃来对蛋糕进行装饰。但奶油蛋糕的前提是奶油必须使用不含反式脂肪酸的动物奶油。动物奶油是由牛奶提炼而成,不含别的添加剂,同时又保留了牛奶中的钙质成分。
所以,给老年人过寿买蛋糕一定要买用动物奶油制作的蛋糕,这才能让老人家吃的放心,吃的健康。
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