【糯米饭团的做法大全集】

1. 糯米饭团是一种传统的中式小吃,口感香糯、外皮柔软,深受人们的喜爱。下面介绍几种糯米饭团的做法。
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1.1 糯米肉团
糯米肉团是一种将糯米和肉馅混合而成的小吃。制作糯米肉团的步骤如下:
材料:
糯米 100克
肉馅 100克
姜末 5克
葱末 5克
酱油 适量
料酒 适量
盐 适量
糖 适量
鸡蛋 1个
糯米饭 适量
步骤:

1. 将糯米饭用清水浸泡10分钟,然后将糯米饭和肉馅混合在一起。
2. 将肉馅和姜末、葱末、酱油、料酒、盐、糖混合在一起。
3. 将鸡蛋打散,加入适量的酱油、料酒、盐、糖,搅拌均匀。
4. 将肉馅和鸡蛋混合在一起,搅拌均匀。
5. 将搅拌好的肉馅做成肉丸,然后放入糯米饭中。
6. 将糯米饭肉丸放入蒸锅中,用中小火蒸15分钟。
7. 取出蒸好的糯米肉丸,放入碗中。
8. 可以根据个人口味加入适量的酱油、醋、糖、芝麻等进行调味。
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1.2 糯米团
糯米团是一种简单的小吃,只需要将糯米和肉馅混合后,用绳子或者模具系上即可。
材料:
糯米 100克
肉馅 100克
姜末 5克
葱末 5克
酱油 适量
料酒 适量
盐 适量
糖 适量
鸡蛋 1个
糯米饭 适量
绳子 适量
模具 1个
步骤:

1. 将糯米饭用清水浸泡10分钟,然后将糯米饭和肉馅混合在一起。
2. 将肉馅和姜末、葱末、酱油、料酒、盐、糖混合在一起。
3. 将鸡蛋打散,加入适量的酱油、料酒、盐、糖,搅拌均匀。
4. 将肉馅和鸡蛋混合在一起,搅拌均匀。
5. 将搅拌好的肉馅做成肉丸,然后放入糯米饭中。
6. 将糯米饭肉丸放入模具中,系上绳子。
7. 将模具放入蒸锅中,用中小火蒸20分钟。
8. 取出蒸好的糯米团,即可食用。
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1.3 糯米团小零食
糯米团不仅可以作为主食,还可以作为小零食食用。