湘菜午餐食谱做法视频

配方:
- 青椒炒肉片:200克
- 腊肉炒芹菜:200克
- 干煸豆角:200克
- 剁椒鱼头:200克
- 湘式红烧肉:200克
做法流程:

1. 将腊肉和芹菜洗净切成小块备用。
2. 将豆角切成段备用。
3. 热锅凉油,将腊肉煸炒至变色。
4. 加入芹菜和豆角翻炒。
5. 加入干煸豆角翻炒均匀。
6. 加入剁椒鱼头和湘式红烧肉翻炒均匀。
7. 加入青椒炒肉片翻炒均匀。
8. 加入盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
9. 炒至所有食材熟透即可。
适用人群:
这道菜适合所有人食用。
注意事项:

1. 炒肉时,不要过度翻炒,以免炒菜糊掉。
2. 湘式红烧肉是湘菜中比较经典的一道菜,口味鲜美,适合所有人食用。
3. 豆角和芹菜等蔬菜可以先焯水后再炒制,以保持其新鲜度和口感。
4. 湘菜中的调味料比较重口味,所以需要适量调味,以免过于咸甜。