【美食记录】下载 【序号】

1.食材准备
2. 烹饪步骤
3. 适合人群
4. 禁忌 【1】食材准备 下载这道菜需要准备以下食材： - 猪肉：100克 - 鸡蛋：2个 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 酱油：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量 【2】烹饪步骤 下载烹饪步骤如下：

1.将猪肉切成小块，加入鸡蛋、姜、蒜、酱油、料酒、盐、糖搅拌均匀，腌制20分钟左右。
2. 将淀粉和水混合成水淀粉，倒入锅中煮至熟，捞出备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒，至肉变色。
4. 加入煮好的鸡蛋，继续煸炒均匀。
5. 加入姜蒜末，煸炒出香味。 6. 加入适量的酱油、糖，翻炒均匀。 7. 将炒好的猪肉和鸡蛋一起倒入锅中，翻炒均匀。 8. 最后加入适量的水，焖煮5分钟左右，待汤汁浓稠即可。 【3】适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其适合孕妇、哺乳期妇女、老年人和心血管疾病患者。猪肉富含蛋白质，可以提高身体免疫力，增强抗病能力。鸡蛋则富含维生素D和优质蛋白质，有助于促进骨骼生长和发育。姜蒜末和酱油则能提供一定的调味和营养。 【4】禁忌 下载这道菜也有一些食用禁忌：

1.猪肉不要和豆腐一起食用，否则会影响蛋白质的吸收。
2. 鸡蛋不要和盐一起食用，否则会影响口感。
3. 姜蒜末和酱油不要过量，以免影响健康。 下载这道菜味道鲜美，营养丰富，适合所有人食用。但在食用时也要注意食材的搭配和用量，以保证健康和安全。