大家好，今天来为大家分享腌的蒜苔怎么弄好吃的一些知识点，和蒜苔腌酸了怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 嫩蒜苔的腌制方法
2. 蒜苔怎么淹好吃
3. 酸甜蒜苔的腌制方法
4. 蒜苔腌酸了怎么做好吃

嫩蒜苔的腌制方法

蒜苔洗净凉干水份然后切段，加盐翻拌均匀静置3小时，捞出控干水分，放进无水无油的玻璃罐中。

2、熬水。锅中加入生抽、醋、白糖、八角、花椒煮开，加入开水稀释。

3、密封。冷却后倒进玻璃罐中，再加入姜片、白酒密封即可。腌蒜苔制作食材：蒜苔、食用盐、桂皮、八角、香叶、姜片、生抽、陈醋、老抽、白糖

蒜苔怎么淹好吃

1、蒜苔掐头去尾留下嫩的部分，洗干净切成段。

2、准备好密封罐，将切好的蒜苔放进密封罐里。

3、放盐。

4、放糖。

5、加入酱油。

6、加入香醋。

7、盖上密封罐的盖子，来回摇晃密封罐。

8、直到盐和糖完全融化，放在一边就不用管了，想起来的时候就摇一下。

9、腌制2-3天就可以吃了，时间久一点会更入味，放时间长了也不怕坏。

酸甜蒜苔的腌制方法

原料:蒜苔、冷清水1小碗、山西老陈醋1勺、食盐1/2茶匙、白糖3茶匙。做法:1、蒜苔摘去根部,用淡盐水浸泡10分钟,用清水冲洗干净,控干表面水分

蒜苔摘去根部,用淡盐水浸泡10分钟,用清水冲洗干净,控干表面水分

控干水分的蒜苔用刀切成寸断

锅内放入清水,大火烧开

加入少量食盐水凉加入放入白酒密封一个星期就可以吃了。

蒜苔腌酸了怎么做好吃

有些人喜欢，把腌酸了的蒜苔切碎了稍微炒一下了吃，而有些人就喜欢吃整根的万酸蒜苔。

还有一些人把腌酸的蒜苔切成一小节一小节的凉拌着吃，其实吃腌酸的蒜苔也是个人爱好，属个人喜欢就好。我们喜欢把盐酸的蒜苔切碎炒腊肉，这样很下饭的哟。

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