粤菜宝宝鱼丸的做法
【h2】制作宝宝鱼丸
【h2】适合人群：无年龄限制，适合所有人群食用。
【h2】禁忌：孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者等特殊人群应避免食用。
【h2】制作步骤：
步骤1：准备材料
- 鱼肉(最好选择草鱼或鲫鱼)500克
- 鸡蛋2个
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
步骤2：将鱼肉剁成泥，加入鸡蛋、生姜、大葱、料酒、盐、白胡椒粉、生抽，搅拌均匀。
步骤3：将搅拌好的鱼泥用淀粉搅拌均匀，制成鱼丸。
步骤4：将鱼丸放入开水中煮熟，捞出备用。
步骤5：锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，放入煮熟的鱼丸，煸炒均匀。
步骤6：加入适量盐、生抽、胡椒粉、水，煮至鱼丸入味，汤汁浓稠即可。
粤菜宝宝鱼丸的做法
【h2】温馨提示：制作鱼丸时，一定要搅拌均匀，避免鱼丸出现空隙。煮鱼丸时，要用大火煮沸，然后改为小火煮，煮到鱼丸熟透，汤汁浓稠即可。
【h2】成品展示：
粤菜宝宝鱼丸的做法
【h2】适合人群：无年龄限制，适合所有人群食用。
【h2】禁忌：孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者等特殊人群应避免食用。
【h2】制作步骤：
步骤1：准备材料
- 鱼肉(最好选择草鱼或鲫鱼)500克
- 鸡蛋2个
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
步骤2：将鱼肉剁成泥，加入鸡蛋、生姜、大葱、料酒、盐、白胡椒粉、生抽，搅拌均匀。
步骤3：将搅拌好的鱼泥用淀粉搅拌均匀，制成鱼丸。
步骤4：将鱼丸放入开水中煮熟，捞出备用。
步骤5：锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，放入煮熟的鱼丸，煸炒均匀。
步骤6：加入适量盐、生抽、胡椒粉、水，煮至鱼丸入味，汤汁浓稠即可。
粤菜宝宝鱼丸的做法
【h2】温馨提示：制作鱼丸时，一定要搅拌均匀，避免鱼丸出现空隙。煮鱼丸时，要用大火煮沸，然后改为小火煮，煮到鱼丸熟透，汤汁浓稠即可。
【h2】成品展示：