汤面的骨头汤怎样做法?
汤面是一道美味可口的中式面食,而骨头汤则是汤面的重要组成部分。下面是一份简单的骨头汤做法,供您参考。
材料:
- 500克骨头
- 2个洋葱
- 1个大蒜
- 1块生姜
- 2汤匙食用油
- 1汤匙料酒
- 1汤匙生抽
- 1汤匙老抽
- 1汤匙盐
- 适量清水
步骤:

1. 将骨头洗净,切成块状。
2. 将洋葱、大蒜和生姜切成末。
3. 在锅中倒入食用油,加热至油热后,加入骨头块煸炒至变色。
4. 加入洋葱、大蒜和生姜末,继续煸炒至香气四溢。
5. 加入料酒、生抽、老抽和盐,翻炒均匀。
6. 加入适量清水,水量应该刚好没过骨头。
7. 用中小火炖煮1小时左右,直到骨头熟软,汤汁浓稠即可。
完成后,可以将汤面放入碗中,撒上一些葱花或者香菜,享用美味的汤面。
以上就是关于汤面的骨头汤做法的详细介绍,希望对您有所帮助。