肉夹馍饼的做法
材料:
- 面粉
- 酵母
- 水
- 猪肉
- 辣椒
- 盐
- 葱花
步骤:

1. 将面粉和酵母混合在一起,慢慢加入水,揉成面团。
2. 将面团放在表面洒上水的平台上,盖上保鲜膜,发酵1小时至
1.5小时。
3. 将猪肉切成小块,加入盐和葱花,腌制10分钟。
4. 将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
5. 在薄片上铺上腌制好的猪肉,撒上葱花和辣椒。
6. 将薄片卷起来,用刀切成小段。
7. 把切好的小段擀成薄片。
8. 在薄片上放上饼铛,烙至金黄色。
9. 取出饼,放入烤箱中烤至熟透。
制作好的肉夹馍饼香脆可口,口感丰富,非常适合搭配米饭食用。也可以根据个人口味加入不同的食材,如豆腐脑、鸡蛋等,制作出更加多样化的美食。