龙虾煮粥怎么弄好吃(龙虾煲粥的做法)
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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于龙虾煮粥怎么弄好吃，龙虾煲粥的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
龙虾粥怎么做
主料：
大米一杯半
龙虾一只
辅料：
黑胡椒粉适量
姜丝适量
盐适量
葱花适量
做法：
1.淘米加水用电饭煲熬粥可以预约烧好以节省时间
2.取一只新鲜的龙虾钳子绑好的以防被夹
3.先把龙虾周身洗干净可以带手套刷洗
4.洗净的龙虾将身体翻过来排水这步骤很重要用一根筷子插进龙虾尾部小孔至头部会看到一滩浑水排出
5.排水以后的龙虾不会动了用厨剪把龙虾钳子剪下来
6.剪开龙虾头部硬壳去除最前靠左虾胃两侧虾鳃剩下虾黄和虾肉即可
7.然后再切块虾肉和虾壳一起切成适当的大小
8.用刀背把大钳子敲碎即可
9.龙虾全部收拾干净备用
10.电饭煲烧好的粥倒入锅子里面可以在粥里面放2个小汤勺一起烧这样锅子不容易糊底
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1.将龙虾块姜丝一起倒入粥里面加适量盐煮20分钟期间适当搅拌以防糊底
12.快好的时候放适量黑胡椒粉也可以不放最后放葱花
怎么煲龙虾粥
1.超市买的冰冻波士顿熟龙虾一只，自然解冻，反复洗净。如果大家用的新鲜龙虾，最好把它用水焯一下。
2.龙虾对半剖开。
3.准备干贝，姜切姜丝。如果干贝比较大，用水泡一下，我家的干贝小，索性没泡。
4.砂锅小火，先熬白粥。熬粥加了大米与糯米（比例3:1），这样更粘稠。
5.差不多20多分钟，白粥熬好了，转中火，加干贝、白胡椒粉、姜丝一起熬十来分钟，再放一坨猪油，不喜此物的可以省略。
6.放入龙虾，继续中火熬十几分钟，调盐，龙虾粥就熬好啦。
7.切点香菜，喜欢的随意添加。
8.温暖香滑的砂锅龙虾粥，让它稍微凉一点再喝，更粘稠有滋味
龙虾粥的做法
做法主料龙虾、大米香料葱、姜调料盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、酱油、油制作过程
1.首先要有一煲好的白米粥；
2.煲制龙虾粥还要用龙虾的头尾部分；
3.将龙虾头尾斩好的龙虾件用开水焯一下，撇去浮末（如果有的话），用水冲净，备用。这个步骤也可以不用开水焯，而是同制作椒盐龙虾一样，用油略炸一下。做椒盐龙虾的时候一并炸好，留一部分出来即可；
4.将煮好的白米粥重新上火，煮开，将已经焯水或炸好的龙虾件倒入粥锅中，搅拌一下，锅开后转文火，慢慢熬制；
5、大约15至20分钟，待龙虾的鲜味完全沁入粥里了，下适量的盐和鸡粉等调味料。龙虾放入锅中这段时间，尽管是文火熬，也请留意一下粥的动态，间隔一会轻轻搅动一下。同时这段时间可以将葱花和姜丝都切出来；
6、20分钟后，感觉到粥的鲜香四溢了，再开大火，放入姜丝，让锅中的粥充分开一下，关火，盛入碗中即可。
龙虾煲粥的做法
原料：大米、龙虾、黑胡椒粉、姜丝、盐、葱花。
做法步骤：
第1步、淘米加水用电饭煲熬粥可以预约烧好以节省时间
第2步、取一只新鲜的龙虾钳子绑好的以防被夹
第3步、先把龙虾周身洗干净可以带手套刷洗
第4步、洗净的龙虾将身体翻过来排水这步骤很重要用一根筷子插进龙虾尾部小孔至头部会看到一滩浑水排出
第5步、排水以后的龙虾不会动了用厨剪把龙虾钳子剪下来
第6步、剪开龙虾头部硬壳去除最前靠左虾胃两侧虾鳃剩下虾黄和虾肉即可
第7步、然后再切块虾肉和虾壳一起切成适当的大小
第8步、用刀背把大钳子敲碎即可
第9步、龙虾全部收拾干净备用
第10步、电饭煲烧好的粥倒入锅子里面可以在粥里面放2个小汤勺一起烧这样锅子不容易糊底
第11步、将龙虾块姜丝一起倒入粥里面加适量盐煮20分钟期间适当搅拌以防糊底
第12步、快好的时候放适量黑胡椒粉也可以不放最后放葱花
好了，关于龙虾煮粥怎么弄好吃和龙虾煲粥的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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