湘菜作为中国八大菜系之一,有着独特的口味和风味。下面介绍一种劲道的湘菜套餐的做法,供您参考。
材料:
- 湘菜腊肉 100克
- 湘菜香肠 100克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 木耳 适量
- 葱姜蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
步骤:

1. 腊肉和香肠切成适当大小的片,青椒、红椒去籽切成小块,木耳泡软备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腊肉、香肠煸炒至变色。
3. 加入青椒、红椒和木耳翻炒均匀,加入适量盐和糖调味。
4. 加入适量生抽和料酒翻炒均匀。
5. 适量清水煮开,加入米饭翻炒均匀即可。
这是一份劲道的湘菜套餐的做法,包含腊肉、香肠、青椒、红椒、木耳等食材,口感鲜美,营养丰富。您可以根据自己的口味和喜好进行调整,制作出更加适合自己的湘菜套餐。