【川菜凉拌香菜】
川菜是中国传统八大菜系之一,以其麻、辣、鲜、香、油而著名。其中,凉拌香菜是一道经典的川菜,制作方法独特,口感清爽,深受人们喜爱。
具体做法如下:
材料:
- 香菜适量
- 生姜适量
- 蒜适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 糖适量
- 辣椒油适量
- 香油适量
步骤:

1. 香菜去根去叶,切成小段,放入碗中。
2. 生姜和蒜切末,放入碗中。
3. 加入适量酱油、醋、糖、辣椒油、香油,搅拌均匀。
4. 将搅拌好的调料倒入香菜碗中,拌匀即可。
川菜凉拌香菜是一道口感清爽、香辣可口的川菜经典菜品,不仅美味可口,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。
如果喜欢川菜,不妨尝试这道凉拌香菜,相信你会喜欢它的美味。