(一)家常粤菜做法大全

1. 家常粤菜的原材料
家常粤菜的原材料非常广泛，包括猪肉、牛肉、鸡肉、海鲜、蔬菜等等。一般来说，选用新鲜的食材，并且经过多次烹饪，才能制作出美味的家常粤菜。
2. 家常粤菜的做法
家常粤菜的做法有很多种，以下是其中一种常见的做法：
材料：
- 猪肉(五花肉) 200 克
- 虾仁 100 克
- 蘑菇 100 克
- 青豆 50 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉适量
做法：

1. 猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉腌制 15 分钟。
2. 虾仁洗净，加入料酒、盐、胡椒粉腌制 10 分钟。
3. 蘑菇、青豆洗净备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入肉片煸炒至变色。
5. 加入虾仁、蘑菇、青豆翻炒均匀。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮 10 分钟，加入一些盐和糖调味，再小火煮 5 分钟。
7. 最后加入鸡精和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
这种家常粤菜的做法简单易学，适合所有人群。不过，需要注意的是，在腌制猪肉和虾仁时，一定要加入适量的盐、糖、鸡精和胡椒粉，以保证食材的鲜味。
(二)适合人群

1. 适合孕妇和哺乳期妇女。家常粤菜富含蛋白质，可以为身体提供充足的营养。
2. 适合老年人和小孩。家常粤菜口感鲜美，易于消化，可以增强身体的免疫力。
3. 适合上班族。家常粤菜的做法简单易学，可以随时随地为自己和家人制作出美味的食物。
(三)禁忌

1. 孕妇和哺乳期妇女在食用家常粤菜时，需要注意控制食材的用量，以免摄入过量的营养。
2. 老年人和小孩在食用家常粤菜时，需要注意食材的新鲜程度和烹饪方法，以免出现食物中毒的情况。
3. 对于一些有特殊饮食禁忌的人群，例如患有肠胃疾病的人，应该在食用家常粤菜前咨询医生，以免出现不适。