【油豆腐炒肉家常做法】
油豆腐是一种常见的中式食材,口感丰富,营养价值高。油豆腐炒肉是一道湘菜,口味鲜美,营养丰富,非常适合家常菜。
步骤:

1. 准备好所需的食材,包括油豆腐、猪肉、辣椒、葱姜蒜等。
2. 将猪肉切成小块,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟左右。
3. 将油豆腐切成小块备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入腌制好的猪肉煸炒。
5. 加入辣椒和油豆腐,继续翻炒,直到油豆腐变软。
6. 加入适量的盐、生抽和胡椒粉,继续翻炒几分钟。
7. 最后根据个人口味加入适量的鸡精,翻炒均匀即可。
油豆腐炒肉是一道非常简单易学的家常菜,适合初学者尝试。如果你喜欢湘菜,不妨尝试一下这道美味的油豆腐炒肉。