鲫鱼是一种营养丰富、味道美味的淡水鱼。它的做法有很多种，可以煎、煮、烤、炸等，下面我将介绍一种简单的鲫鱼汤的做法。 步骤一：准备好所需的材料，包括鲫鱼、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒等。 步骤二：将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 步骤三：将葱切成段，姜切成片，蒜切末备用。 步骤四：锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。 步骤五：加入鲫鱼煎至两面金黄，倒入适量清水，加入盐、胡椒粉、料酒等。 步骤六：大火烧开后转小火炖煮15分钟左右，直到汤汁浓稠即可。 步骤七：最后撒上葱花即可。 鲫鱼汤是一道美味可口的家常菜，不仅营养丰富，而且具有清热解毒、润肺止咳等功效。不仅可以作为早餐或午餐，还可以作为下午茶或夜宵享用。 以上就是关于鲫鱼的做法美食天下的文章，希望您能够喜欢并享受美食。