青笋木耳炒虾仁的做法
作者：小编原创
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青笋木耳炒虾仁的做法
【步骤】
1. 准备好所需的食材,青笋、木耳、虾仁、葱姜蒜适量。
2. 青笋去皮、洗净,切成小块,木耳泡发后洗净,虾仁去壳去虾线,洗净备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入青笋木耳翻炒,炒至青笋变软。
5. 加入虾仁翻炒,炒至虾仁变色。
6. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,继续翻炒几下。
7. 出锅装盘,撒上葱花即可。
【小贴士】
1. 炒虾仁时要热锅凉油,这样虾仁口感更鲜嫩。
2. 青笋木耳炒好后口感比较爽脆,可以稍微久炒一下。
3. 调味时要适量,不要过咸过甜,口感更为鲜美。
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