湘菜丝瓜做法家常菜土豆

配方:
- 丝瓜 200 克
- 土豆 200 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
做法流程:

1. 土豆去皮,洗净,切成小块,用水冲洗后沥干备用。
2. 丝瓜去皮,洗净,切成小块备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
4. 加入土豆块煸炒至熟。
5. 加入丝瓜块煸炒至熟。
6. 加入适量盐、鸡精、生抽、淀粉,翻炒均匀。
7. 翻炒至汤汁浓稠,即可出锅。
适用人群:
- 适合所有人食用。
注意事项:

1. 土豆可以煮熟或蒸熟后再使用,以免过于软糯。
2. 丝瓜可以生食或炒菜,根据个人口味而定。
3. 烹制时不宜加太多油,以免影响口感。
4. 汤汁浓稠度可以根据自己的口味适量调整。