粤菜串烧鸡柳做法详细菜谱
【序号】1
【适合人群】适合人群：无年龄限制，适合所有人群食用。
【禁忌】禁忌：孕妇、哺乳期妇女、心血管疾病患者、高尿酸血症患者等特殊人群应避免食用。
【制作步骤】

1. 将鸡柳切成均匀大小的块状，用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。
2. 将腌制好的鸡柳串在竹签上，并确保每串都涂上适量的油和盐。
3. 将烤箱预热至200°C，将串好的鸡柳放入烤箱中烤10-15分钟左右，期间需要不断翻动鸡柳，以确保两面都能均匀受热。
4. 取出烤好的鸡柳，让其冷却一段时间，然后再将其串在另一个竹签上。
5. 将串好的鸡柳放入平底锅中，用中火煎烤，煎至两面金黄色即可。
6. 最后，将炒好的鸡柳切成小块即可享用。
粤菜串烧鸡柳是一道美味又健康的菜肴，适合所有人群食用。鸡柳肉质鲜嫩，烤制后外焦里嫩，口感极佳。同时，炒好的鸡柳香气扑鼻，口感丰富，让人食欲大开。这道菜不仅美味，还富含营养，能够为身体提供充足的能量和营养成分。
制作粤菜串烧鸡柳需要掌握一些基本的技巧，如腌制、煎烤等。同时，需要注意火候和时间的掌握，以确保鸡柳烤得均匀，口感好。对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者等，在食用前应该咨询医生或营养师的建议，避免过量食用或出现不良反应。