湘菜是中国菜系中的一支重要力量,冬瓜是湘菜中常见的食材之一。下面介绍的是冬瓜的新菜做法视频大全,供您参考。
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冬瓜是一种营养丰富的夏季蔬菜,可以用来制作各种湘菜。其中,冬瓜烧排骨是湘菜中比较经典的一道做法,味道鲜美。另外,冬瓜还可以用来做冬瓜炖鸡汤、冬瓜炒肉丝等。
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湘菜中的冬瓜做法有很多,下面介绍的是冬瓜烧排骨的做法。将排骨放入沸水中焯水,去除血沫后捞出备用。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入排骨煸炒,再加入料酒、酱油、冰糖、八角等调味料,翻炒均匀后,加入适量的水,放入冬瓜块,盖上锅盖,用中小火炖煮1-2小时,直到冬瓜入味即可。
第三段落:
除了冬瓜烧排骨,湘菜中的冬瓜还可以用来做冬瓜炖鸡汤、冬瓜炒肉丝等。
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湘菜的冬瓜做法多种多样,您可以根据自己的口味喜好来选择不同的冬瓜做法。希望这些做法视频能够给您带来灵感,让您能够更好地享受冬瓜带来的美味。