松江市场美食推荐

1.香煎鲈鱼 材料： - 鲈鱼一条 - 葱姜蒜适量 - 料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖、醋、淀粉适量 - 植物油适量 制作流程：

1.将鲈鱼去鳞、去鳃，去内脏，斜着切几刀，用盐、胡椒粉、料酒和淀粉腌制20分钟左右；
2. 切好葱姜蒜末；
3. 热锅凉油，将腌制好的鲈鱼放入锅中煎至两面金黄；
4. 加入葱姜蒜末煸炒出香味；
5. 加入适量的生抽、白糖、醋、水，焖煮5分钟左右； 6. 加入适量的淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢鱼类的人。鲈鱼富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体力、提高免疫力。 禁忌： 由于鲈鱼是一种淡水鱼，所以在食用时要注意避免食用过多的淡水鱼，以免引起过敏。同时，由于鲈鱼属于海鲜，所以在烹饪时要避免使用过多的盐和味精。
2. 清炒时蔬 材料： - 豆角、茄子、土豆、青椒、黄瓜适量 - 葱姜蒜适量 - 植物油适量 制作流程：

1.将豆角、茄子、土豆、青椒、黄瓜切成条状；
2. 热锅凉油，将切好的蔬菜倒入锅中煸炒；
3. 加入葱姜蒜末煸炒出香味；
4. 加入适量的盐、胡椒粉、生抽、白糖、醋，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢蔬菜的人。豆角、茄子、土豆、青椒、黄瓜都是富含维生素和矿物质的蔬菜，有助于增强体力、提高免疫力。 禁忌： 在食用时，要注意避免食用过多的油脂和热量，以免导致肥胖。同时，由于蔬菜中含有草酸，所以在烹调时要注意避免过度烹调，以免破坏蔬菜的营养成分。
3. 红烧肉 材料： - 五花肉500克 - 葱姜蒜适量 - 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉、鸡精适量 - 植物油适量 制作流程：

1.将五花肉切成块状；
2. 热锅凉油，将五花肉放入锅中煎至两面金黄；
3. 加入适量的葱姜蒜末煸炒出香味；
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀；
5. 加入适量的水，焖煮20分钟左右； 6. 收汁，加入适量的植物油，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢肉类的人。五花肉富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体力、提高免疫力。 禁忌： 在食用时，要注意避免食用过多的油脂和热量，以免导致肥胖。同时，由于红烧肉中含有盐分和糖分较高，所以在烹调时要注意控制食用量。