【菜卷菜谱】蔬菜蒸菜卷
一、制作流程
材料:
- 200克面粉
- 500毫升水
- 适量盐
- 适量食用油
- 200克蔬菜(如菠菜、胡萝卜、南瓜、黄瓜等)
- 10克葱花
步骤:

1. 将面粉和盐混合在一起,慢慢加入水,搅拌成面团。
2. 将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
3. 在薄片上刷上一层食用油,撒上葱花。
4. 将薄片卷成长条,把两端拉长的尖尖切掉。
5. 把卷好的长条卷成螺旋形,成长度约为
1.5厘米的长卷。
6. 把长卷放在蒸锅上,大火蒸15分钟。
7. 取出蒸好的菜卷,放在盘子上晾凉。
8. 在菜卷表面刷上一层食用油,再撒上一些蔬菜碎。
9. 将菜卷卷起来,成长度约为5厘米的卷状。
10. 放入冰箱冷藏,待冷却后即可食用。
二、适合人群
这道菜适合所有人群,尤其是素食者和想要减肥的人。蔬菜蒸菜卷低脂肪、低热量,营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。
三、禁忌

1. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜过多食用。
2. 食用前需要将菜卷表面的蔬菜碎清洗干净,以免污染。
四、总结
蔬菜蒸菜卷是一道健康又美味的素食菜肴,营养丰富,口感清爽。