杏仁苦菊凉菜怎么做好吃
作者：星座梦
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杏仁苦菊凉菜是一道美味可口的中式凉菜。以下是制作杏仁苦菊凉菜的简单步骤:
材料:
- 苦菊150克
- 杏仁10克
- 冰糖适量
- 食用油适量
步骤:
1. 将苦菊洗净,切成小块。
2. 杏仁洗净,备用。
3. 热锅加油,放入杏仁煸炒至变色。
4. 加入苦菊块和冰糖,继续翻炒。
5. 炒至苦菊变软,汁液变稠即可。
6. 装盘即可享用。
注意事项:
1. 杏仁一定要煸炒至变色,这样可以使杏仁口感更香脆。
2. 苦菊炒软后汁液变稠,可以根据个人口味适当调整翻炒时间。
杏仁苦菊凉菜是一道美味可口的中式凉菜。制作简单,口感清爽,非常适合夏季食用。
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