腌制的辣鸡怎么弄好吃 床辣鸡怎么做好吃
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下腌制的辣鸡怎么弄好吃的问题，以及和床辣鸡怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
辣鸡风干了，怎么做好吃呢
1：准备食材，腊鸡，干辣椒，酱油，姜，蒜头，豆豉。2：腊鸡切小块，把干辣椒放水先泡一下，姜蒜切片备用。锅里放入油，油温后放入姜蒜豆豉炒香，再放进干辣椒和腊鸡一起炒。最后加入适量的盐和酱油即可。
(注意：腊鸡在腊干的时候已经腌制过了，本身就是咸的，所以在放盐和酱油时请品尝时再放。)好了分享到这了，谢谢！
母鸡能腌制腊鸡吗
母鸡可以腌制辣鸡，母鸡腌制出来的辣鸡更加好吃，更加嫩。一般做腌鸡都是用母鸡来制作的。
你在古玩市场捡过最大的漏是什么
华北有个省会城市，在最繁华的地段，因为产权的原因，一幢五层高的商业楼，变成了古玩城。
当时古玩城周围的地租，都涨到400多块钱一平米，而古玩城的租金，依旧还是25元。当年我负责出口玻璃器皿尾货处理，看中了古玩城廉价的租金，便忽悠古玩城的招商部，说玻璃器皿在国际收藏界非常走红，升值空间超过瓷器。不知是招商部的人被我的“真诚”感动，还是他们揣着明白装糊涂。反正最后，他们在古玩城2楼，给我划拨了一个将近300平米的摊位。为了照顾大客户，招商部给了我很大的优惠，一平米直降7元，变成了18元。事实证明，如此好的地理位置，如果不是经营古玩，就是卖砖头都能赚大钱。一个朋友卖红砖泥模，圆形的，直径有个七八公分，一本小人书的厚度，上面有奇形怪状的图案。就这玩意儿，他卖三块钱一个，一个月能卖两三万个。当然，他的生意没我好。
倒是那些经营古玩的摊位，生意只能用惨淡来形容。连续几个月不开张的商户，并不在少数。生意清淡，招商部的人也着急，他们会变着样的搞促销。一年之中，总要搞那么几次书画展。相比起那些惨淡经营的古玩店，那些擅长书法绘画的文人，他们的生意，就只能用门可罗雀来形容。没有最惨，只有更惨。为了提高商场的客流量，招商部对那些自命清高参展的文人，费了不少心思。每天给他们报销10块钱的路费，另外，还可以领取一份5块钱的免费午餐。士为知己者死，那些写字画画的才子们，感觉自己遇到了知音。每天早早地去，一直坚持到商场打烊。如果偶尔有人在他们的作品前驻足，他们还要装出一副不为五斗米折腰的清高模样。客人转身离去，怀才不遇的大才子们便会愤愤不平，声讨人家没眼光，不懂得欣赏艺术。
在一起待的时间长了，我慢慢地和这些人熟识起来。说实话，对于绘画、书法我是一窍不通。但是我总能找到让这些才高八斗的朋友们开心的办法。首先切记，千万不要给朋友们的作品提意见，要装出一副很欣赏的样子。盛赞他们是羲之再世，伯虎重生。困顿只是暂时的，只要是千里马，就不愁遇不到伯乐。朋友们听了很开心，纷纷向我展示他们得意的墨宝。弄得我总感觉自己是《连升三级》中的张好古。为了表示自己的愧疚，我怯怯地问接自命不凡的朋友们：“能喝酒不，要不中午妹子陪你们整二两”。话音未落，立即有个朋友挥毫泼墨，写下一副杜甫的《饮中八仙歌》。并煞有介事的对我说：世上惟有美酒和美女，不可辜负也。于是我们浩浩荡荡的去喝酒。不知为什么，这些新交的朋友，都是有酒点儿没酒量，几杯酒下肚，就醉意盎然。后来才知道，他们早晨都是不吃饭的。空腹喝酒，不醉才怪。醉酒的朋友，彻底撕下斯文的面具，我们在一起海阔天空，胡说八道。莫名其妙的爆笑声，让周围餐桌上的客人都为之侧目。
我的朋友们很有原则，从来不认为自己吃的是嗟来之食，每次酒足饭饱之后，都争先恐后的送我一些字画。正所谓盛情难却，看着朋友们送来的字画，我一边摇头晃脑的说：很好，很好。然后随手把它丢进装货的纸箱里？毕竟是人家的一片心意，要是当垃圾给丢了，传出去伤朋友感情。后来时间长了，朋友们送的字画，装满了十几个大纸箱。至少有个两千多张。好在我租借的摊位，面积足够大，装满字画的纸箱。堆积的角落中，并不影响观瞻。书画展对商场来说，就是赔本赚吆喝，收到的效果并不明显，到了08年的时候，就干脆停办了。后来有一次，和一个干装裱的朋友在一起吃饭，他喝醉了酒，煞有介事的跟我说：“你知道直翁八怪吗？”我说知道：他70多岁挺高的个子，邋里邋遢的，三杯酒下肚，就醉得不知东西了。朋友说：“他在我店里裱过字画。”我说：“好啊，如果不收费，你也给我裱几张”。朋友不屑地道：“你想得美，人家直翁八怪活着的时候，我给他裱了一幅《百龟图》，在日本卖了一亿多日元”。当时喝得有点多，再说日元在心里也没什么概念，只是追问了一句：“你说那老头已经不在了”。朋友说：“死了好几年了”。我说：“那他的画可就值钱了”。朋友说：“那可不，他的画，现在一尺就能值二三十万呢”。当时不知哪根筋不对，我跟朋友说：“他的画，我那里有的是”。酒桌上的话，从来都当不得真的，可我那个朋友认真了。
过了两天，他不知从哪儿找来两个所谓的书画鉴定“专家”，恳请欣赏一下我的“藏品”。打开尘封已久的纸箱，里面装的“藏品”让专家目瞪口呆。这两个人确实有几把刷子，几乎每一张字画，他们都能说出作者的来历，至于藏品的价格，他们不说，我也不想问。一共打开了两只纸箱。找到了三副直翁八怪作品，如果不是专家指点，我还就真没看出来，他画的是虾和松鼠。至于他留的那幅字，七歪八扭的，超过三分之一的字，我都不认识。不但我不认识，周边的朋友，认得字儿，还不如我多呢。“鉴定专家”一咏三叹，几乎每一幅字画，在他们眼中都是无价之宝。三副直翁八怪的字画，两位专家就像是拍卖会的捐客一样，不断地提升价格。好在我多少见过世面，头两天朋友又跟我说过，直翁八怪作品的价格，所以任凭两位专家先生出的价再高，我就不为所动。两位专家悻悻离去，搞装裱的朋友，对我直挑大拇指。
再后来，朋友替我卖了几幅字画，价钱高得都不好意思让我跟别人提起。当年就是为了附庸风雅，或者是虚荣心作怪，结交了这么一群写字画画的朋友。我也是无心插柳，根本没想到这些朋友中间竟藏龙卧虎。我亲爱的朋友们，你们还能不能记起，当年那个豪气善饮的女孩。我现在亦如昨天，只是再也见不到那些才华横溢的大哥哥们了。说实话，你们有些画作和书法，我还是一如既往地看不懂，虽然我也知道，其中有些作品，都是无价之宝。奈何我自幼不学无术，错把艺术品当废纸。古玩城中的商户朋友，对我羡慕的不得了，他们都说我捡了个大漏。只有我一脸的茫然，原来这就是捡漏。如果历史可以重来，我会加倍地对那些写字、画画的朋友们献殷勤。虽然我不懂艺术。可是你们能让我捡漏，哪怕只有百分之一的可能。
最后再跟看官老爷说一件事，本故事纯属虚构，如有雷同，纯属巧合。千万不要对号入座。嘻嘻……
床辣鸡怎么做好吃
【制作材料】：半年左右的公鸡一只、新鲜的青红辣椒各5个
【腌制调料】：葱姜适量、料酒10克、盐2克、胡椒面3克、玉米淀粉10克、生抽5克、植物油10克
【制作调料】：姜几片、大葱一节、干辣椒10个、花椒粒30粒、白糖3克、盐1克、料酒5克、熟芝麻20克
——制作方法和步骤——
【步骤一】：我们先把杀好的鸡用清水浸泡30分钟，把血水泡出，然后冲洗干净后，把水沥干，然后把鸡肉剁成小块，放盆中。
【步骤二】：我们一次加入一勺料酒、料酒10克、盐2克、胡椒面3克，葱姜简单切一下，然后用手把葱姜攥出汁，放入鸡肉里边，用手不停的抓揉，知道鸡肉发黏后，就可以了，然后腌制20分钟左右，盐和调料一定要加够，这样鸡肉才能入味。
【步骤三】：在腌制鸡肉的同时，我们开始准备辅料，我们青红尖椒洗净切成圈，干辣椒切成小段，把葱姜切成粒一起放入盆子中，然后加入一把花椒粒。喜欢麻辣的，我们可以多多的放辣椒和花椒。
【步骤四】：鸡肉腌制完成后，我们放一勺玉米淀粉约20克，继续用手充分抓匀，目的是锁住水分，这样鸡肉吃起来也比较嫩，然后放一勺植物油约10克，然后搅匀，目的是待会过油不粘连。
【步骤五】：所有的食材准备好后，我们取一个锅，然后放入300克是植物油，家中允许的话可以多放点油，然后烧热至8成热，把鸡肉倒入锅中，迅速滑散，然后开中火把鸡肉的水汽炸出，同时把鸡肉慢慢炸熟炸透，一般需要5-8分钟左右。大家要掌握好时间，不要炸过火，让鸡肉变老变柴，影响口感。
【步骤六】：鸡肉基本上炸了5-8分钟了，然后捞出来，重新开大火，把油温升至9层热后，把鸡肉第二次倒入锅中炸成金黄色，然后捞出来把油沥干，这一步主要是让鸡肉上色变成金黄，同时鸡肉也会变得外焦里嫩，吃起来也非常香。
【步骤七】：锅中留少量底油，放入姜葱末爆香，然后加入干辣椒段、花椒和青红尖椒，放一点毛毛盐，然后炒出香味。
【步骤八】：我们把炸过的鸡肉倒里边快速翻炒均匀之后往过边淋入一勺料酒，翻炒一下，然后加入少许白糖和熟白芝麻，翻炒均匀增鲜和调味即可出锅。
【产品图】：麻辣好吃的家庭版“辣子鸡”就做好了，看着是不是就想吃啦
关于本次腌制的辣鸡怎么弄好吃和床辣鸡怎么做好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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