各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享花生米怎么弄好吃又酥脆，以及花生怎么做好吃又香又酥脆的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 花生怎么做好吃又香又酥脆
2. 油酥花生怎么做才酥脆
3. 花生米怎么炸酥脆又嫩
4. 微波炉做花生米酥脆的方法

花生怎么做好吃又香又酥脆

冷锅冷油倒入花生米，锅中小火慢炒花生，炒个8分钟的时间就可以了，然后关火就可以出锅了。

锅中加入花生

倒入和平时炒菜差不多的食用油，然后把花生米倒进去，我们要冷锅冷油的时候倒入花生米。

小火慢炒花生

这样炒出来的花生米就会酥脆不会烧焦，现在我们开小火慢炒，炒的时候记住我们要用铲子不停的翻炒。

翻炒花生8分钟

让花生米受热均匀，中间不能停，翻炒大概8分钟左右，当在翻炒时，花生碰撞锅边是清脆的声音了。

油酥花生怎么做才酥脆

步骤1

称120克花生备用（小份），如果要一大盘，建议250克

步骤2

TM6里找到小炒肉的程序，点击开始烹饪

步骤3

放入30克的油；如果是250克的花生，建议放50克油

步骤4

将花生倒入主锅，平铺

步骤5

进入小炒肉高温模式，120克的花生设置13分钟；250克的花生设置20分钟??????一定要盖上防溅盖或主锅盖上放上网锅

步骤6

爆炒的过程中会感觉刀头没有转动，没关系油温在不停上升，一会就能听到滋滋滋的声音。音乐响起揭开盖，仍然能感受到油正处于高温下，主锅不要正对自己的脸部！！！

步骤7

倒出装盘，注意将多余的油沥进另外的小碗，花生上撒上一点盐和糖（一点点）

步骤8

一盘油酥花生米就做好了，凉透更酥脆，下酒菜必备！

花生米怎么炸酥脆又嫩

第一步，首先将准备好的花生米，挑选出劣质的不能食用的花生米扔掉。

第二步，将挑选好的花生米放沸水锅中焯水1分钟，然后捞出花生米用冷水过凉，控干净水分备用。

第三步，起锅倒入适量的食用油，将控净水分的花生米倒入油锅中加热，随着油温的升高，花生米的水分慢慢的被炸干，用勺子不停的搅动花生米，让花生米受热均匀，待花生米炸制七成熟时，将花生米用漏勺捞出来控油。

微波炉做花生米酥脆的方法

花生米酥脆是一种非常适合做小零食的食品。如果您想不用炸可以做出同样松脆美味的花生米酥脆，下面就是微波炉做花生米酥脆的方法：

所需材料：

-花生米200g

-糖100g

-面粉50g

-盐1g

-黄油50g

-水适量

制作过程：

1.将花生米轻微烘烤焙干一下，让它稍微变黄色，更有香味。

2.将黄油加入碗中，在微波炉中加热融化。

3.将糖、盐和面粉混合在一起，倒入碗里，用刀子搅拌均匀。

4.加入花生米，混合均匀，然后慢慢加入适量的水，揉成面团。

5.将面团放在微波炉专用盘子上，用牙签在面团上戳几个小孔。

6.把盘子放进微波炉中，用煮饭模式在中火下微波炉加热7-8分钟。

7.等待面团被烤成金黄色后，取出微波炉中。

8.待其冷却数分钟，再将其捏成块状，然后剪成小块吃。

小贴士：

1.烘花生米的时间不要过长，以免花生米变苦。

2.揉面团时一定要放慢速度，逐渐加入水，同时搓揉面团，使其更匀称。

3.在面团上刺几个洞，可以控制面团膨胀时产生的气泡，同时还可以让食品更加均匀。

4.烤出来的花生米酥脆端出来后需要放凉一会儿，否则表面的糖会粘在一起，影响口感和美观。

5.需要根据微波炉的不同功率，适当调整烤的时间，以免食物被过度烤焦。

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